[사업계획서] 반찬 배달 전문점 - 천원의 반찬

목차

1. 사업의 개요
1-1. 사 업 개 념
1-2. 사 업 목 적
1-3. 기 대 효 과
1-4. 사 업 추 진 능 력

2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아 이 템 의 특성
2-2. 시장 분 석
2-3. 자 사 분 석(SWOT분석)
2-4. 경 쟁 업 체 분 석 (1/2)
2-4. 경 쟁 업 체 분 석 (2/2)

3. 사업화 추진 계획
3-1. 마 케 팅 계 획(1/3)
3-1. 마 케 팅 계 획(2/3)
3-1. 마 케 팅 계 획(3/3)
3-2 추정손익계산서
3-3 소요자금 및 조달계획

4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안

첨부자료1 - 설 문 지
첨부자료2
첨부자료3

본문내용

0 원
3-3 소요자금 및 조달계획
(단위 : 만원)
소 요 자 금
조 달 계 획
용 도
내 용
금 액
조 달 방 법
기 조 달 액
추가 조달액
운 전
자 금
1 개 월
운 영 비
(소모품,A/S비제외)
483.087
자기자금
1000
판촉활동비
50
재료비
141.6
기 타
88
소 계
762.687
소 계
1000
시 설
자 금
매장보증금
1500
자기자금
200
매장수리비
400
차용(부모님)
400
금융차입
1800
기 타
주방 기기
207.1
주방 용품
68.64
스쿠터
160
기 타
610.3
소 계
2496.04
소 계
2400
3258.727
합 계
3400
합 계
-소요자금 및 조달계획 산출근거-
항 목
내 용
소요자금
산출근거
◆운전자금◆
< 1개월 운전비 >
급여 4,500,000 원
인터넷 비 30,870 원
기타 요금 300,000 원
< 판촉 활동비 >
시식회 200,000 원
전단지 300,000 원
< 기타 >
포장지 및 포장그릇 등 880,000 원
◆시설자금◆
< 주방기기 >
싱크대 (SE-1200) 155,000 원
가스레인지 (4구레인지 금성 KU-4) 260,000 원
냉장고 (GC-114 GCMP) 1,565,000 원
< 주방용품 >
작업대 115,000 원
선반 98,000 원
반찬통 28,900 × 6 = 173,400 원
기타 조리 기구 300,000 원
< 스쿠터 >
800,000 × 2 = 1,600,000 원
< 기타 >
전화기 20,000 원
컴퓨터 1,300,000 원
KCP(사이버 결제 가입비 + 보험료 등) 388,000 원
홈페이지 제작 및 도메인 등록비용 3,000,000 원
홈페이지 관리 비용 250,000원
통신판매 허가비 45,000 원
간판 800,000 원
기타 가구 300,000 원
◆자금조달◆
운전자금은 모두 자기자금으로 조달한다. 시설자금의 일부는 자기자금으로 조달하고 나머지는 부모님께 차용한 돈과 소상공인 지원 자금으로 보충한다.
< 차용 >
부모님께 무이자로 400만원을 빌리고 34개월 동안 갚는다.
< 금융차입 >
소상공인진흥원에서 1800만원 자금을 지원받고 5년에 걸쳐 상환 한다.
4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안
구 분
대 안
자금 조달
초기 자본 소요가 많고 창업 후 추가 자금이 거의 필요하지 않은 사업이다. 초기 사업 자본을 제외하고 들어가는 자금은 식재료 구입과 광고 및 판촉활동에 관한 금액이므로 벌어들인 이익으로 자금 운용이 가능할 것으로 예상된다. 이후 사업이 확장되면 "천원의 반찬"을 브랜드화 시켜 상표 등록함으로써 기타 여러 자금에 관한 문제 발생 시 브랜드에서 얻어지는 수익으로 자금을 조달 할 계획이다.
인력수급
(아르바이트,
직원, 이벤트
초청 인원)
창업자 4명이 각자 역할 분담을 할 것이다. 배달 2명, 영양 및 조리1명, 관리 및 조리 1명이다. 직원들에게 제공하는 복지 혜택을 늘리거나 친목도모를 할 수 있는 활동을 늘림으로써 동기부여를 하도록 하겠다. 이후 사업 확장 시에는 시간제 아르바이트를 고용함으로써 인건비를 최소화 하도록 노력할 것이다. 또한 아르바이트나 직원의 이직이나 사직이 있을 경우 먼저 발생하지 않도록 처우개선이나 문제점 해결을 통해 최소화 하고, 발생 시에는 동종업종 또는 관련 업종에 있는 직원을 스카웃하거나 구인광고나 인맥을 통해 신규채용을 하겠다.
고객 유치
본 사업의 주 고객층은 주로 반찬을 직접 만들어 먹을 시간이 부족한 맞벌이 부부나 자취생들을 대상으로 한다. 식품관련 사업이기 때문에 경영진은 어떠한 것보다 위생과 맛에 각별히 신경 써야 하며 납품업체를 신뢰 할 수 있는 기업으로 지정하는 것이 중요하다. 또한 대대적인 홍보와 마케팅 전술로 단골 고객을 확보한다. 경쟁업체보다 저렴한 가격을 강점으로 내세우되 맛과 위생이 뒤쳐지지 않게 주의한다. 위생에 문제가 발견되는 경우 회사 이미지에 치명적인 손상을 입힐 수 있기 때문에 원가절감에만 치중하지 않고 균형을 유지한다. 위생에 문제가 생겼을 경우 성의 있는 사과와 신속한 대처로 고정고객이 이탈하는 현상이 발생하지 않게 한다.
부품
및
기재 조달
식재료를 가격변동 없이 거래할 수 있는 업체 및 가게와 거래를 한다. 1주일 단위 혹은 1개월 단위로 식재료의 값을 결제하는 방법을 통해 지속적인 거래를 유지할 수 있다.
첨부자료1
설 문 지
안녕하세요? 저희는 전북대학교에 재학 중인 학생입니다.
반찬 배달 전문점이라는 아이템으로 창업을 계획하고 있는데 반찬 배달 전문점에 관한 소비자, 시장 분석 을 하려고 합니다. 바쁘신데 도움을 주셔서 감사하구요. 이 설문지는 과제물 이외의 어떠한 목적으로도 사용되지 않음을 약속드립니다.
1. 자취하고 계시는 지역이 구체적으로 어디 입니까?
( )
2. 몇 명이 함께 삽니까?
① 혼자 ② 2명 ③ 2명 이상
3. 아침식사는 평일(월금) 중 며칠이나 합니까?
① 전혀 하지 않는다. ② 1번 ③ 2번 ④ 3번 ⑤ 4번 ⑥ 매일 한다.
4. 주말에는 며칠이나 아침식사를 먹습니까?
① 전혀 하지 않는다. ② 1번 ③ 2번
5. 아침식사를 한다면 어떤 식으로 아침식사를 합니까?
① 집에서 해먹는다. ② 사먹는다. ③ 기타 ( )
6. 5번에서 2번을 선택했다면, 어떤 경로로 사먹는지 적어주세요. (아침식사 배달, 토스트가게 등 주로 이용하는 것 2가지 정도)
( )
7. 아침식사의 메뉴는 주로 무엇인지 우선순위를 정해주세요. ( )
① 한식 ② 토스트 ③ 과일 및 샐러드 ④ 기타 ( )
8. 한 끼에 2200원 정도하는 아침식사가 배달된다면, 비싸다고 생각하십니까?
① 너무 비싸다. ② 조금 비싸다. ③ 보통이다. ④ 조금 싸다. ⑤ 매우 싸다.
9. 아침에 바쁜 대학생을 타깃으로 하는 토스트, 샐러드, 과일, 미숫가루 등 간편 메뉴를 제공하는 것에 대해서 어떻게 생각하십니까?
① 자주 이용할 것 같다. ② 별로 이용하지 않을 것 같다. ③ 기타 ( )
설문에 참여해 주셔서 감사합니다. ^^
첨부자료 2
< 전북대학교 신정문 부근>
<덕진 공원 근처>
첨부자료 3
포장그릇 예시
< 원형그릇 > < 샌드위치 >
반찬 담을 종이 가방 예시

키워드

사업계획서,   반찬,   배달,   천원의 반찬,   반찬 배달 전문점