카페베네 마케팅전략분석/서론/커피제품 시장분석/자사분석/외부,내부환경/시장동향과 전략분석/경쟁사분석/3C/SWOT/4P/STP전략분석

소개글

카페베네 마케팅전략분석/서론/커피제품 시장분석/자사분석/외부,내부환경/시장동향과 전략분석/경쟁사분석/3C/SWOT/4P/STP전략분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 및 선정이유

Ⅱ. 커피제품 시장분석
1) 원두 커피시장의 규모
2) 국내 원두커피 시장의 현황
3) 국내 커피 브랜드 숍
4) 경쟁구조분석
Ⅲ. 자사분석

1) 카페베네 소개
2) 브랜드 특징
3) 카페베네 역사
4) 카페베네 현황
5) 카페베네 성공비결
6) 인테리어
Ⅳ. 카페베네 시장동향과 전략분석

1) 카페베네 시장동향
2) 카페베네 전략
① 문화를 파는 카페베네
② PPL 마케팅과 매장 확대전략
3) 외부환경분석 (5force 모델)
Ⅴ. 경쟁사분석

1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 탐앤탐스
Ⅵ. 3C분석
1) Company
2) Competitor
3) Customer

Ⅷ. 4P분석

1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅸ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅹ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning

본문내용

고 보여진다. 커피 한잔에 3~4천원의 돈을 들여 먹는 것보다 9,900원에 판빙수 메뉴를 즐길 수 있게 된 것이다. 이처럼 기존의 우위에 있는 구도에 경쟁업체로 입점하기 보다는 니치 마켓을 통한 새로운 소비자를 끌어 모으는 것이다. 이는 동전의 양면으로 저렴한 커피숍의 이미지가 될 수 있는 반면에 커피시장의 새로운 활성화가 될 수 있는 것이다.
4) Threat
① 국내외 신생 브랜드 커피 전문점의 지속적인 출현
커피 브랜드의 다양한 커피가 등장하면서 커피를 저렴하게 마실 수 있는 방법들이 늘어나고 있다. 통신사, 신용카드를 통한 할인이 가능해지며 프리미엄커피를 저가에 마실 수 있는 방법이 늘어나면서 카페베네의 가격적 매력이 사라지기 시작하였다. 스타벅스의 카드나 할인, 선불카드 이용, 엔젤리너스의 롯데카드 할인, 할리스의 LG 텔레콤 모바일 결제 쿠폰 등을 들수 있다. 카페베네는 이미 다양한 할인방식을 채택한 업체와 경쟁에서 메리트가 사라지고 있다.
② 웰빙 문화 확산 (건강음료 수요의 증가)
③ 가맹점 운영방식 추후계약 불확실성
④ 브랜드 커피 전문점들의 무한경쟁
Ⅹ. STP전략
1) Segmentation
① 커피 맛을 느끼기 위한 공간
② 수다를 떨기 위한 공간
③ 디저트와 함께 즐기는 공간
커피 전문점이 단순히 커피의 맛 위주의 공간이 아님을 보여준다.
Segmentation Factors
Segmentation
인구
통계학적 변수
성별
남성
여성
나이
유아기
(0-6)
아동기
(7-12)
청소년기
(13-19)
청년기
(20-30)
장년기
(40-60)
노년기
(60-)
심리적 요인
Life-Style
커피전문점 이용 X
바쁜 회사원, 휴식을 위해 카페 방문
혼자만의 시간적 여유를 누리고 싶을 때
지리적 변수
지역
지방 소규모 지역
지방 주요 도시지역
서울 및 수도권 변화가 밀집 지역
행동적 변수
구매력
커피를 자주 애용하지 않음
업무시작 전, 식후, 약속시 카페이용
소비가
편익
저가 인스턴트 커피이용
원두
커피 맛, 저가추구
디저트와 함께하는 커피
분위기,휴식,
여유
독서,
Study 공간의 필요
회의, 주요업무, 미팅 장소
2) Targeting
외부에서 사람들을 만나 대인 관계를 형성한다. 주고객층은 2-~30대, 전 연령층을 고객으로 확보하려는 Roll-Out 전략
Life Style
10대 후반
- 집, 학교, 학원, 독서실 등에서 주로 생활
- 대중 매체의 영향을 많이 받음
20대
- 몸매나 다이어트에 대한 높은 관심
- 이성교제나 주변인과의 만남 등으로 집밖에서 오랜 시간을 보냄
- 취미나 여가생활, 자기 개발 등에 많은 시간을 투자
- 건강과 웰빙에 대한 높은 관심
- 유행에 민감하고 빠르게 반응하며 개성이 강함
30대
- 사회생활에 정착을 하는 시기(직장, 결혼 등)
- 경제에 관심이 높아짐(펀드, 주식, 부동산)
40대이상
- 가정생활이 큰 비중을 차지함
- 2세 양육과 교육에 대한 높은 관심
높은 구매력과 고급스러운 이미지의 적합성 등을 고려하여 20~30대의 젊은 직장인 남, 녀를 최종 타겟으로 선정
3) Positioning
현재 카페베네와 직접적인 경쟁구도를 이루고 있는 브랜드는 할리스, 세븐 키즈, 앤젤이너스 등이고, 향후 카페베네가 따라잡아야 할 브랜드는 스타벅스, 커피빈 정도로 볼 수 있다. 카페베네가 소비자들에게 포지셔닝 되고 있는 부분은 커피전문점으로서 고가는 아니지만 고객의 입맛을 사로잡는 맛있는 와플을 함께 제공한다는 것이다.
그리고 국내 최초의 유럽풍의 분위기를 내어 다른 카페에서 느껴 볼 수 없는 이국적인 분위기를 연출한다는 것이다. 또한 선택할 수 있는 메뉴가 다양하기 때문에 한정된 고객이 아닌 여러 층의 고객의 마음을 사로잡을 수 있다는 것도 카페베네가 가지고 있는 소비자에 대한 포지셔닝으로 볼 수 있다. 그리고 다른 커피전문점 매장에는 한 두 테이블에서만 노트북 사용이 가능한 것에 비해 카페베네는 여러 자리에서 노트북을 사용할 수 있는 콘센트가 마련되어 있다는 점도 확실히 소비자들에게 포지셔닝 되고 있는 부분이다. 또한 무료로 무선 인터넷 사용도 가능하며 매장별로 2~3대의 PC도 설치되어 있다는 점이 인터넷을 주로 사용하는 20~30대 젊은 층이 카페베네를 찾는 이유가 되기도 한다. 또한 카페베네가 내 놓고 있는 차별화된 유럽풍의 메뉴와 다양한 웰빙 형 메뉴가 소비자들의 눈을 점차 사로잡고 있다. 그리고 맛있는 커피를 만들기 위해 최첨단 설비를 갖춘 자체 로스팅 공장을 서울 도심에 만들어 국내 로스팅을 고집한다는 점도 다른 국내 카페와의 차이점이며 카페베네만이 갖춘 역량이라고 할 수 있다.
카페베네의 대외 활동적 측면을 살펴보자. 후발주자로 출발한 카페베네를 마켓리더로 성장하게 한 힘은 과감한 마케팅과 다양한 문화콘텐츠 제공이다. 커피전문점에서는 드물게 국내 톱스타를 전면에 내세웠으며 인지도 측면에서 TV드라마 ╂防熾坪 통한 간접 홍보는 카페베네의 인지도 향상에 큰 기여를 했다. 또한 주 소비층인 대학생ㆍ젊은 층을 대상으로 한 공모전, 대형공연, 영화, 뮤지컬, 연극 등 연중 이어지는 다양한 문화 이벤트로 충성 고객층을 만들고 이탈을 방지시켰다.
특히 최근에는 인도네시아 반유앙이에 ‘커피생산국으로 떠나는 카페베네 청년봉사단’을 파견, 4박6일간 해외 봉사활동을 전개했으며 인도네시아 반유앙이 아동들에게 교육비를 지원, ‘착한커피’로서의 면모를 보였다. 또한 장학금 전달, 수익금 어린이 재단 기부 등 사회적 공헌이 필요 한 곳이면 가장 먼저 달려갔다. 이는 소비자들에게 프랜차이즈 중견기업도 사회적 기업의 책무를 다한다는, 역시 토종브랜드라는 인식을 심어주기 충분했으며 고객들에게 건전하고 고객 중심적이며 사회기여적인 기업이라는 이미지를 만들게 되었고 이것 또한 포지셔닝으로 작용하고 있다고 볼 수도 있다.
카페베네는 공격적인 홍보마케팅을 통해 소비자들에게 브랜드 네임을 인식시켜주었다. 카페베네식 성공은 분명 다른 토종 커피브랜드 활성화에 기여를 할 가능성이 높다. 후발주자로서의 성공공식을 계속 써 내려가려면 서비스의 질을 높인다든지, 끊임없는 메뉴의 차별화를 추구한다든지 하는 노력이 필요할 것으로 보인다.

키워드

카페베네 마케팅전략분석,   커피제품 시장분석,   카페베네 자사분석,   카페베네 시장동향과 전략분석,   카페베네 경쟁사분석,   카페베네 3C/ SWOT분석,   카페베네 SWOT분석,   카페베네 STP전략