커피 블렌딩이란

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커피 블렌딩이란?

커피 블렌딩 방법

커피의 분류

[출처]

본문내용

end Coffee)는 특성이 다른 2가지 이상의 원두(또는 생두)를 혼합(블렌딩, Blending)한것이다. 레귤러 커피(Regular Coffee)는 인공적인 첨가물, 향이 추가되지 않은 커피이고 디카페인 커피(Decaffeinated Coffee)는 인위적으로 카페인을 제거한 커피를 말한다.어레인지 커피(Arrange Coffee)는 베리에이션 커피(Variation Coffee)라고도 하며 주로 에스프레소(Espresso)에 아이스크림, 생크림, 우유, 초콜릿 시럽, 견과류 등을 첨가한 커피이다. 향 커피(Flavored Coffee)는 특정 향기 시럽을 원두에 입혀 만든 것으로 헤즐넛(Hazelnut)커피가 대표적이다.
[출처] 커피 블렌딩 [Coffee Blending ] | 네이버 백과사전

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