본문내용
Pseudomonas spp.와 같은 그램 음성 내냉성 박테리아에 의해 상하기 쉽기 때문에 현대 식품산업의 매우 다양한 분야에서 잠재적으로 높은 관련성이 있다고 평가받고 있다.
참고문헌
Chris Bell 외 2명. 2003. Food Microbiology and Laboratory Practice. Blackwell Science, p.576.
참고문헌
Chris Bell 외 2명. 2003. Food Microbiology and Laboratory Practice. Blackwell Science, p.576.