커피빈(coffeebean) 마케팅 4P,STP,SWOT사례분석과 커피빈 미래 마케팅전략 제안

소개글

커피빈(coffeebean) 마케팅 4P,STP,SWOT사례분석과 커피빈 미래 마케팅전략 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

커피빈 마케팅 4P,STP,SWOT사례분석과 커피빈 미래 마케팅전략 제안



보고서 개요

Ⅰ. 서론
1.1 커피빈 선정배경

Ⅱ.본론
2.1 커피빈 브랜드소개
가. The Coffee bean & Tea leaf

2.2 산업 분석
가. 커피시장 환경분석
나. 내부 환경 분석
다. 외부 환경 분석
1) 산업 구조 분석
2) 경쟁사 분석
(1) 스타벅스
(2) 엔제리너스커피

2.3 커피빈 현재 마케팅전략
가. 마케팅 4P전략
-Product
-Place
-Price
-Promotion
나. STP 전략
1) Segmentation & Targeting
2) Positioning
다. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threat



Ⅲ. 결론 과 향후전략 제언
3.1 앞으로의 전략
가. 마케팅 4P전략 제안
-Product
-Place
-Price
-Promotion
나. STP 전략 제안
다. SWOT 분석과 전략제안
1) SO전략
2) ST 전략
라. 그 외 마케팅 전략 제안
1) 고객별 데이터베이스 관리
2) First Class 고객
3) 스타마케팅 및 환경마케팅
4) VIP 회원을 위한 특별한 서비스

3.2 결론

참고문헌

본문내용

하며, 서브 타겟으로 20대 초중반과 30대 중후반을 설정한다. 특히 20대 초중반은, 토요타 자동차의 미국시장 마케팅을 생각하여, 커피를 마시는 연령대중 저 연령대를 공략해, 그 고객들이 나이가 들어서도 커피빈을 마실수 있도록 설정한다. 그리고 낙천적이며 사회통념을 탈피하기를 원하고, 자기관리가 철저하며 양식을 추구하는 30대 중후반 남자 고객도 타겟으로 확장한다.
또한 포지셔닝은, 현재 커피빈의 포지셔닝에서 강점을 극대화 하며 재정립하고, 거기에 차에대한 브랜드 포지셔닝을 좀더 강화하는 방향으로 하였다.
다. SWOT 분석과 전략제안
1) SO전략 : 커피빈 만의 메뉴인 Fat Free, 아이스 블랜디드, Tea 제품들을 이용해 최근의 웰빙 열풍에 맞추어 다양한 웰빙 제품을 지속적으로 개발하고, 보다 공격적인 프로모션으로 점차 확대되어 지고 있는 커피 시장에서의 입지를 견고히 한다. 커피시장이 점점 커지고 자신의 입맛에 맞는 커피를 소비자들이 점점 찾아나서고 있기 때문에 획일화된 메뉴만으로는 커피빈이 다양한 입맛을 가진 매니아층을 확보하긴 쉽지않다. 때문에 고객의 기호를 다양하게 반영할 수 있는 맞춤 메뉴와 새로운 맛을 지닌 커피와 Tea메뉴의 개발을 실시한다. 또한 각종 컨퍼런스 등에 커피빈 제품을 제공함으로써 잠재 VIP고객을 확보하는데 주력한다.
2) ST 전략 : 계속된 경제불황으로 소비규모는 위축되는 가운데에서도 고급화 전략을 실시하고 있는 브랜드들의 소비 규모는 계속해서 커지고 있는 실상이다. 커피빈 스스로 명품 브랜드의 가치를 고객에게 제공하기 위하여 명품브랜드와 제휴를 맺고, 커피빈의 주 목표 중 하나인 매니아층 확보를 꾀한다. 대표적인 예로, 매출 증진에 기여한 상위 고객을 중심으로 고객 성향에 부합하는 명품 브랜드 제품을 증정한다.
라. 그 외 마케팅 전략 제안
1) 고객별 데이터베이스 관리
고객 별로 개인의 정보를 등록(예. 커피종류, 생크림의 양, 시럽의 양 등 )하여 고객이 매장에 와서 음료를 주문 할 때 고객의 아이디를 말하면 고객의 커피 취향 및 최근 방문 기록이 나타난다. 그로 인하여 바리스타는 고객의 원하는 커피를 신속하게 주문 및 제조 할 수 있다.
2) First Class 고객
비행기, 기차, 백화점 VIP 쉼터 등에 커피빈 커피를 제공 함으로써 상류층 고객들에게 커피빈의 이미지를 부각시킨다. 또한 일반 고객들에게는 커피빈 커피가 상류층 들이 즐긴다는 이미지를 주어서 타 브랜드 커피와 차별화 시킨다.
3) 스타마케팅 및 환경마케팅
스타마케팅으로는 커피빈에 가면 연예인을 볼 수 있다. 커피빈에는 유명 연예인이 자주 드나드는 것으로 유명하다. 그래서 특히 청담동 점은 물이 좋다는 입소문까지 퍼져있다. 커피빈의 최고 매니아로 알려져 있는 김혜수는 열흘에 대여섯번은 커피빈을 즐긴다고 하며, 손지창, 박둘선, 이소라, 박지영등의 유명인들이 커피빈의 주주로 참여하고있다. 비록 소액이기는 하지만, 이들처럼 커피빈에 투자하고 있는 40명 내외의 주주들 대부분이 트렌드를 이끄는 연예인, 패션인이다. 이것은 커피빈이 빠른 시간에 커피 전문점의 홍수속에서 성공을 거두는 하나의 요인이 되었다.
환경마케팅으로는 커피빈 에코백을 들 수 있다. 환경의 날을 맞이하여 일회용 컵12개를 가져오면 커피빈 에코백을 준다는 promotion이 대표적인 예라 할 수 있다.
4) VIP 회원을 위한 특별한 서비스
VIP회원들만 입장이 가능한 특별한 공간에 다른 매장과는 차별화 되는 인테리어 및 멀티 문화공간을 제공한다. 다른 회원들과는 다른 공간에서 다른 서비스를 제공받기 때문에 VIP회원들만의 특권의식을 충족시켜준다.
3.2 결론
1등이 아닌 브랜드가 성공적으로 1등에 도전하기 위해선 기존 체제에서 자사의 브랜드가 1등 브랜드보다 더 좋다는 것을 소비자에게 인지시키거나 새로운 제품 시장 영역을 만들어 그 영역에서 우위를 선점해야 한다. 두 방법 중 더 손쉽고 효과적으로 1등 브랜드가 될 수 있는 것은 새로운 영역을 만들어 선점효과를 노리는 것이다.
수많은 커피전문점들에서 커피빈앤드티리프가 1등 브랜드로 다시 태어나기 위해선 기본적으로 커피빈티리프만의 문화적 아이덴티티관리와 철저한 제품 표준화가 필요하다. 이를 위해서 우리 조는 문화적 아이덴티티관리를 위해 프리미엄 이미지를 어필하는 프로모션을 제안했다. 또한 지속적인 바리스타 교육을 통한 제품의 표준화를 제안하는 등 다양한 마케팅 믹스 측면에서 상세한 제안을 했다.
이 같은 다양한 마케팅 믹스를 활용한 전략을 제안한 이유는 커피빈앤드티리프가 나아갈 향후 마케팅 전략의 목표가 소비자의 인식 깊숙이 확고한 편애하는 상품으로 기억되는 것에 목적을 두고 있기 때문이다.
따라서 소비자들의 선호하는 라이프 스타일인 웰빙이라는 트렌드에 초점을 맞춰 커피빈이 가진 기업 역량 중 차라는 제품을 극대화시키는 마케팅 전략을 사용했다. 이를 통해 기존 커피시장체제에서 새로운 제품 시장 영역을 만들어내기 위한 제안을 했고 선점효과를 통해 커피빈앤드티리프가 업계 1위가 될 수 있기를 기대한다.
참고문헌
[국제경영학] 스타벅스 VS 커피 빈 다이아몬드 모델 분석 리포트
[주식투자] 커피시장 현황과 향후 전망 리포트
정기간행물.
『한국경제』, 2009년 5월 5일자.
『시사저널』, 2009년 11월 18일자.
『매일경제』, 2010년 8월 29일자.
『조선일보』, 2010년 10월 23일자.
인터넷 자료.
http://www.coffeebeankorea.com
www.coffeebean.com
www.emars.co.kr
삼성경제연구소 http://www.seri.org/
이투데이 경제 뉴스 사이트 http://www.etoday.co.kr/
조선닷컴 블로그 http://blog.chosun.com/main.screen
그림:
『스타벅스 보다 매장 많은 커피전문점은…』,한국경제, 2009. 5월 5일자 참조.
『식어가는 스타벅스·커피빈 뜨거워진 국내 커피 브랜드 공세 』,시사저널, 2009. 11월 18일자 참조
『[Why] 서울에서 커피전문점 열어 대박 날 곳 남았을까? 』,조선일보, 2010. 10월 23일자 참조.

키워드

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