르완다 커피

소개글

르완다 커피에 대한 보고서 자료입니다.

목차

없음

본문내용

: 6년간 PEARL(Partnership to Enhance Agriculture in Rwanda through Linkages) 프로젝트 진행
미국 국무부 산하 국제개발처의 지원으로 내전과 대량학살로 무너진 농업을 되살리자는데 중점을 두었다. 르완다는 이 프로젝트를 통해 스페셜티 커피 생산지로 새로운 이미지를 구축하기 위해 가공 방식도 펄프드 내추럴에서 워시드 방식으로 바꿨으며 병충해 방지, 토질개선 등 농업에 전반적인 지식과 기술 교육을 시작했다.
- 2006년 : PEARL 프로젝트의 성공으로 여러 비정부기국 단체들이 모여 농업에 이어 경제 재건을 위하여 두 번째 프로젝트인 SPREAD 프로젝트를 시작한다. SPREAD(Sustaining Partnership to enhance Rural Enterprises and Agribusiness Development)를 시작한 이우 르완다는 2008년 아프리카 최초 COE를 개최한다. 많은 우여곡절 속에 2년 동안 지속적인 커피 교육을 통해 좋은 커피를 길러 냈고 스스로가 커피 품질을 판단할 수 있는 능력을 갖추게 되었으며 2008년 첫 COE 대회에서 총 24개 농장의 커피가 영예를 얻었다.

키워드

커피,   르완다,   coffee,   rwanda,   버본,   부르봉,   아라비카,   arabica,   bourbon