(기말) 종자과학 및 실험

목차

제1장 종자의 형성과 구조
제2장 종자의 구성성분
제3장 종자의 발아
제4장 종자의 발아능과 종자세
제5장 종자의 휴면
제6장 종자의 수명과 퇴화
제7장 종자의 수확, 건조 및 저장
제8장 종자의 품질과 종자처리
제9장 인공종자
제10장 종자의 병충해와 그 방제
제11장 종자검사와 보증

본문내용

과 죽은 조직을 구별하는 것
호흡할 때 탈 수소효소의 활성을 추정
(무색 → 죽은 것, 붉은색 → 산 것)
2. 전기전도율 검사
- 원리 : 죽은 종자의 세포막이 파괴되어 물의 투과가 쉽고 아울러 세포의 내용물이 물에 많이 용출되어 결과적으로 물에서 전기전도율을 증가한다. 전도율이 높은 것이 퇴화된 종자
- 장단점 : 종자를 집단으로 평가하여 개개의 발아능을 모른다.
3. 종자의 누출물질에 의한 검정
- 누출물질 : sinapine(형광물질) 및 amino acid
- 개요 : 산 종자와 죽은 종자를 종자의 개개 단위로 선별하는 기술
　　　 파종하지 않고 비파괴적으로 종자의 활력을 검정하는 방법
- 원리 : 세포막이 퇴화 → 누출(아미노산, sinapine이 누출되는 원리를 이용, 누출되는 종자는 활력이 없는 종자이고 누출되지 않는 종자는 건전종자로 분류)
- 방법 : 흡습 → 코팅 → 건조 → 선별
<종자세>
- AOSA(공식종자검사자협회)의 종자세의 정의
“광범위한 포장조건 하에서 신속하고 균일하게 출현하여 정상의 묘로 자랄 수 있는 능력을 결정짓는 종자의 성질”
<종자세의 검사>
①직접법 : 저온검사, 노화촉진검사
②간접법 : 전기전도율검사, 효소활성, 호흡
③종자세 검사방법의 표준화
④종자세 검사결과의 응용
제 5장. 종자의 휴면
* 휴면의 종류
- 자발휴면 : 외적 조건이 발아에 적합하여도 내적 원인에 의하여 휴면하는 경우
(외부의 발아조건이 충족되어도 발아하지 않는 것)
- 타발휴면 or 강제휴면 : 외적 조건이 발아에 부적당하기 때문에 발아할 수 없는 상태
→ 외부의 발아조건(수분,온도,산소,광) 중 하나가 부족하여 발아하지 않는 것
<휴면의 기구>
* 생리적 기구
- 종자휴면과 지질대사 : 휘발성지방산이 발아억제감소휴면타파
- 배휴면으로 인한 종자 (찾기!)
* 생화학적 기구
① 고온 : 고온에서 배 휴면 및 Pfr의 암 전환 (상추)
② 지질 : 저온에서 감소
③ 당 : 층적 처리 → 당 증가, 지질 감소 (단풍나무)
④ 유리 아미노산과 지질 : 저온 → 유리아미노산 증가(사과)
⑤ 유전적 특징 : 침윤처리 : RNA증가 → 단백질합성
- 종자휴면에 관여하는 3가지 호르몬
GA(gibberellin)
cytokinin
ABA
발아촉진
ABA 억제효과를
제거가능
발아억제
gibberellin
cytokinin
ABA
O
X
O
발아X
O
O
O
발아O
O
O
X
발아O
O
X
X
발아O
<온도와 휴면 타파>
- 저온처리(약 5℃)
- 층적저장(stratification) → 스트래티피케이션
- 경실종자의 휴면 타파 다름
: 종피 파상(scarification) → 스캐리피케이션
( 기타 : cellulase, pectionase
- 생장조절제에 의한 휴면 타파
제 6장. 종자의 수명과 퇴화
* 종자퇴화방법과정 (찾기!)
제 7장. 종자의 수확, 건조 및 저장
- 종자의 수분함량
① 벼; 12~13%
② 보리; 14~15%
③ 밀; 16~17% (V정답)
④ 귀리; 18~19%
<종자의 정선>
- 예비정선과정
: 녹색 줄기, 잎, 잡초 종자, 먼지, 검불 및 죽은 곤충 등 제거; 탈망기, 탈영기, 스켈퍼-조선별기
- 정선 : 종자의 무게나 크기에 따라 정선 → 풍구이용
제 8장. 종자의 품질과 종자처리
<종자의 품질>
* 물리적 품질
- 순수성을 검정하는 기초조사항목
① 순수종자
② 이종 or 이 품종
③ 잡초종자
④ 협장물
- 물리적 품질향상 = 종자정선
* 생리적 품질
- 생리적 품질의 결정요인
① 활력
② 발아능
③ 종자세
<종자처리>
1. 종자 프라이밍 : 종자에 발아할 수 없는 정도의 수분을 가하여 종자가 발아에 필요한 생리적인 준비를 갖추게 함으로써 발아속도와 발아의 균일성을 향상시키는 기술
* 종자 프라이밍 처리방법 : 화학적으로 불화성이 고 물에 잘 용해되는 물질을 물과 혼합하여 수분 퍼텐셜을 낮게 한 후 종자와 혼합하여 일정 온도와 기간 동안 처리한다.
- 프라이밍 처리 온도 : 10~30℃ 이지만 주로 15~20℃
- 수분퍼텐셜 : 주로 -0.5에서 -2.0 MPa 이며
PEG는 분자량이 많은 PEG6000용액이나 PEG 8000용액을 주로 이용
- 프라이밍 처리물질 : PEG, NaCl, KNo3, K3PO4, KH2PO4, MgSO4
- SMP : 고체분말에 약간의 물을 가하여 수분퍼텐셜을 낮게 만든 후 종자와 혼합해 둠으로써 동일
효과를 얻는 프라이밍
2. 종자코팅 : 불활성물질을 첨가 부착시켜 종자의 크기를 개발하여 인위적으로 크게 만드는 기술
→ 크기가 작거나 또는 가벼우며 불규칙한 작물의 종자는 기계 파종하기가 어렵기 때문
(필름코팅 : 얇게 코팅함)
제 9장. 인공종자
- 전체형성능 : 살아 있는 식물세포는 완전한 식물체로 재생되는 능력을 가지고 있다는 것
- 인공종자 : 체세포 배를 알긴산의 천연수화겔 캡슐 등의 인공 종 피에 넣어 종자처럼 이용하는 것
<인공종자의 유용성>
1. 잡종의 유지와 생산 : 우수한 잡종을 유전적으로 동일한 인공종자 대량 생산
2. 영양 분체의 저장과 유전자 보존 : 체 세포 배의 저장 및 이용은 다양한 유전자원을 보존하기 위한 영양 분체를 저장하는 대안이 될 수 있다.
3. 대량번식 : 영양계 번식을 통한 값싼 대량 번식 방법
제 10장 종자의 병충해와 그 방제
- 진균 : 종자전염성병 중 가장 많다.
- 진균 : 노균병, 역병, 녹병, 깜부기병, 균핵병 등
- 생존기간이 긴 것은 ? 진균, 세균 (저온, 건조 할 때)
<혈청학적 검정>
* 직접검정
- 지표식물 → 바이러스 지표식물 : 명아주, 독말풀, 완두
<병의 방제>
물리적 방법 : 냉수온탕침법, 자외선, X선, 건열처리 등
제 11장 종자검사와 보증
<종자검사>
- 순도분석, 발아검사, 품종검사, 수분검사, 병해검사 과정 : 국제종자검사협회(ISTA)
<종자보증체계의 요건>
- 보증대상품종 : 구별성, 균일성, 안정성
<우리나라의 종자보증제도>
- 1995년 종자 산업법 제정 : OECD 종자보증 규정 수용
* 보증대상작물과 보증신청
- 국가보증대상작물 : 벼, 보리, 콩, 옥수수, 감자
- 원종을 파종하고자 할 때 신청

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