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목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. KFC의 해외진출
1. 기업소개
1) 경영이념
2) 기업서비스
2. KFC의 중국진출
1) 해외진출 연혁
2) 중국진출 동기
3. KFC의 중국진출 현황 및 성과
1) KFC의 중국 진출 현황
2) 경쟁자분석
Ⅲ. 성공요인
1. 진입전략
2. 차별화전략
3. 위기 관리전략
4. SWOT분석

Ⅳ. 향후전망
1) 중국의 시장잠재력
2) KFC가 중국에 미치는 시사점과 한계점

Ⅴ. 결 론

※참고문헌

본문내용

문에서 1위 기업이 될 수 있었다. 현지인의 입맛을 사로잡을 수 있는 맛 개발과 중국시장에 적합한 제품 개발에 힘을 썼으며 또한 현지인 채용과 직원들의 서비스 교육의 투자로 다른 중국기업과는 차별화된 경영 전략을 제공하고 있었다.
중국에서 KFC는 최다 점포와 최대 매출을 기록하는 패스트푸드 업체이지만, 정작 홈그라운드인 미국에서 KFC의 체인점 수는 9위에 불과하다. 작년 한해 미국의 KFC 수입은 8% 감소한데 비해, 중국에서는 20%가 증가하여 그 상승폭을 더욱 높여가고 있는 추세다. KFC 소속그룹 얌브랜드는 중국 시장을 적극적으로 공략하여 미국 패스트푸드의 수요 둔화, 경쟁 심화로 인한 매출 둔화 문제를 해결할 수 있었다. 얌의 중국내 매장은 4500개로 미국의 1만8000개에 비해 훨씬 적지만 점포당 순이익은 연 20만 달러(약 2억2800만원)로 미국의 3만3000달러를 크게 웃돌고 있다. 이투데이, “KFC, 해외 시장 눈돌리니 승승장구”, 2012.07.03.
프랜차이즈 사업의 성패는 시스템 차원의 경쟁력 유무에 달려있다. 이러한 시스템 경쟁력은 프랜차이즈 전략요소간의 결합과 시스템 구성원들 간의 협력과 신뢰를 바탕으로 한 파트너십 형성여부에 있다. 또한 프랜차이즈 사업에 있어 가장 중요한 것은 철저한 고객 지향적 접근시각이다. 이는 고객의 새로운 욕구변화를 만족시키기 위한 노력을 필요로 하며, 이를 위한 혁신적이고 창의적인 기업의 역량을 요구한다. 왕정현, 위의논문. p16
중국에서 KFC는 이러한 요구들을 모두 충족 시켰다고 할 수 있다.
시간에 따라 고객의 욕구도 변하고 경쟁 환경도 변한다. 이러한 변화에 신속히 대응하지 못하거나 고객을 위한 지속적인 가치를 창출하지 않는 기업은 도태되기 마련이다. KFC 또한 중국에서 더욱 빛나는 KFC만의 경쟁력을 상실하지 않기 위해서는 더욱 미래지향적이고 거시적인 노력을 해야 한다. 중국에서 프랜차이즈 기업으로 성공할 수 있었던 현지화 전략을 꾸준히 유지해 나가고, 이를 위해 본사와의 의견 조정을 지속해 나가야 한다.
패스트푸드의 위기 상황 극복을 위해서는 웰빙과 관련된 제품 개발에 더욱 주력하고 KFC만의 강점과 장점을 더욱 차별화 시켜야 할 것이다. 패스트푸드 시장의 위기 상황을 효과적으로 극복해가려면, 미국의 KFC 본사와의 원활한 의견 교환 및 동양권 주변국들이 처했던 위기상황 극복 과정 등을 공유하여 준비해나가면 현재 처한 상황뿐만 아니라 그동안의 저조했던 인지도 면에서 오히려 상승을 기대할 수도 있을 것이다. 어떠한 위기전략이야말로 소비자의 신뢰를 사로잡는 지를 생각해보아야 한다.
한편 KFC는 중국 시장 개척 성공 노하우를 바탕으로 인도시장을 공략할 계획에 있다. KFC가 속해있는 미국의 패스트푸드 체인 얌브랜드가 인도시장에 중국 사업부의 성과와 경험을 토대로 2015년까지 550개로 늘리고 연간 10억 달러의 매출을 달성한다는 목표를 세웠다. 앞으로 중국뿐만 아니라 다른 국가에서도 성공적으로 중국에서의 진출 전략을 토대로 KFC의 성장이 기대된다. 한국경제, “KFC vs 맥도날드 `친디아 전쟁` 격화”, 2012.06.05
※참고문헌
학위논문, 책, 연구보고서
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김익수, 중국 외식산업 프랜차이즈 시장 진출 전략에 대한 연구, 학위논문, 2009
김성만, 중국 시장 진출을 위한 신 프랜차이즈 전략에 관한 연구 : 청도 지역 BBQ 시스템을 중심으로 , 학술논문, 2007.2
왕정현, 중국 외식산업 프랜차이즈 시장 진출 전략에 대한연구 : 중국진출 외식기업 사례분석을 중심으로, 학위논문, 2009
정상은, 황진영 공저. 중국 진출 歐美·日·韓 기업 사례분석을 통한 중국사업 성공 방안 도출, 학위논문, 2010
于德豪, 외식 프랜차이즈기업의 중국진출 경영전략에 관한 연구, 학술논문, 2009.2
우덕호, 패스트푸드 프랜차이즈 중국진출의 경영전략에 관한 연구 : 대만 "용허두장(永和豆漿)" 사례 중심으로, 학술논문, 2007
박번순, 「아시아 경제 공존의 모색」, 2005.05.30
kotra, 2012년 2월 중국 월간중국시장동향조사보고서, 2012.03.13
박한진, 中진출 KFC,맥도널드 '사스'극복전략, KOTRA, 2003
염브레인 트렌드 모니터, 한국, '롯데리아' 주로 이용하지만 만족은 '버거킹', 2009.07.28.
중국 외식 산업 시장 분석, 중국식당창업전문카페(http://cafe.naver.com/blessfoodchina/500), 2008.12
임옥경, 중국KFC의 성공원인분석 (http://cafe.naver.com/miraeassethope/2132), 2011.12.29
‘철저한 현지화로 중국인 잡은 KFC’ (http://ryanplee.blog.me/140100839092), 2010.2.8
중국 KFC의 성공 원인분석 (http://cafe.naver.com/miraeassethope/2132)
KFC,현지화 전략으로 중국서 발전기반 마련 (http://blog.daum.net/zhun5/5100124)
홈페이지, 뉴스
KFC 공식 홈페이지 (http://www.kfckorea.com)
중국소비망(中國消費網) 2002.11.13
두두차이나, 맥도널드vs KFC, 중국 시장 승자는? 2012.07.16
머니투데이, KFC가 미국보다 중국에서 더 잘 팔리는 비결은? 2011.01.20
한국경제, 패스트푸드업계 `친디아 상륙 작전`, 2012.03.01
헤럴드경제, 亞조류독감 급속확산`비상령`, 2005.9.23
아주경제, “中서 잘나가던 KFC, 정점찍었나”, 2012-12-03
아시아경제, “中 햄버거에 실증?...얌브랜즈, 성장세 꺽이나”, 2012.12.03
쿠키뉴스, “중국인들“패스트푸드 질렸다”…KFC피자헛맥도날드 4분기 매출액 큰폭 감소”, 2312.12.03
이투데이, “KFC, 해외 시장 눈돌리니 승승장구”, 2012.07.03
한국경제, “KFC vs 맥도날드 `친디아 전쟁` 격화”, 2012.06.05

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