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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 음료(음료수)의 연혁

Ⅲ. 음료(음료수)의 분류
1. 양조주(Fermented Liquor; 발효주)
2. 증류주(Distilled Liquor)
3. 혼성주(Compounded Liquor)
4. 청량음료
5. 영양음료(Nutritious Drink)

Ⅳ. 음료(음료수)의 온도

Ⅴ. 음료(음료수)의 제조방법
1. 양조주 만드는법
2. 증류주
1) 단식증류법
2) 연속식 증류기
3. 혼성주

Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

키워드

음료,   음료수,   음료산업,   양조주,   증류주,   음료 분류,   음료 온도,   음료 제조방법