손에 잡히는 비즈니스영어회화사례 5차

소개글

손에 잡히는 비즈니스영어회화사례 5차에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

:
shrimp cocktail :
Pass me the salt please :
▶Dialogue 15
How would you gentlemen like your steaks?
1. 예문
Park : That'll be fine for me, too.
Waiter : Thank you.
Foster : I'll have the veal and a baked potato, please.
Waiter : How would you gentlemen like your steaks?
Park : I'd like to have well-done, please.
Smith : I want to have medium, too.
Waiter : Thank you. Would you care for an hors d'oeuvre? I can recommend the shrimp cocktail.
Sponcer : Yes, we'll all have the shrimp cocktail, please.
Waiter : Thank you, gentlemen. What kind of dressing would you like on your salad, sir?
2. 해설
양식의 정식코스 중 수프 다음 순이 생선이다. 이때 나오는 요리는 salmon, trout, rainbow trout, lobster, shrimp 등이다. 제4코스인 entree(앙트레) 즉, 우리들이 주식으로 먹는 비프스테이크 등이 여기에 속한다.
다음은 이와 관련된 몇 가지 표현과 각종 스테이크에 대하여 Notes에서 알아본다.
♣Useful Expressions
I'll have tomato soup, trout with green peas, and mashed potatoes please.
Let's have some wine with the meal. How about drink first?
I think one of the chief's specialties is steak today.
What would you have for your dessert, sir?
Well, I would like to have ice cream and chocolate cakes please.
<주>
recommend shrimp cocktail :
.dressing :
mashed potatoes :
.well done
Chief's specialties :
Today's special :
3. Notes
비즈니스 상담 시 식사예절도 중요하다. 특히 스테이크 종류는 소의 부위에 따라 다르다. “Charteaubriand(샤토브이랑), Tournedos(투류네스) Sirloin steak(서로인 스테이크) T-bone steak(T-자형 뼈가 있는 스테이크) 그리고 Fillet mignons” 등으로 나눈다. 특히 스테이크를 주문할 때 “How would you like your steaks?”라고 물으면 웨이터에게 “Well-done/Medium/ Rare” 중 하나를 주문한다.

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