[단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성

소개글

[단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 우리나라 영유아보육시설 급식

2. 우리나라 영유아보육시설 급식과 식단관리

3. 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황
　1) 영유아보육시설 급식 운영 현황
　2) 어린이 급식 관리 기준 현황
　3) 어린이 급식 지원기관 현황

4. 영유아보육시설 급식관리의 구성요소
　1) 식단관리
　2) 위생관리
　3) 식품구매 및 저장
　4) 조리실 설비

5. 영유아보육시설 급식의 필요성

6. 어린이급식관리지원센터(제도)에 대해
　1) 어린이급식관리지원센터(제도)의 기능
　2) 어린이급식관리지원센터(제도)의 구성
　3) 어린이급식관리지원센터(제도)의 설치 운영
　4) 어린이급식관리지원센터(제도)의 지도 감독
　5) 어린이급식관리지원센터(제도)의 운영

7. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

키워드

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