생애주기 영양학의 의의와 중요성(생애주기영양학, 성장발달과영양, 유지및노화와영양, 생애주기별특성)

소개글

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목차

1. 생애주기 영양학의 정의
2. 성장발달과 영양의 역할
3. 유지 및 노화와 영양의 기능
4. 생애주기별 특성

본문내용

하고 영양교육의 기회를 제공함
(5) 청소년기
- 성장발달과정에서 독특한 단계임
- 신체의 성장 속도가 초기에 현저히 증가하면서 동시에 성적 성숙이 일어 남
- 사춘기의 개시시기뿐 아니라 성장속도도 개체간에 상당한 변이를 보이므로 이 시기 의 영양필요량은 다른 어느 시기보다 많음
- 독립적인 행동이 현저하여 식생활에 있어서도 어린 아동들과는 대조적으로 청소년
자신이 그들의 식품섭취를 결정
- 식품 선택은 여러 가지 요인들에의 영향을 받음
: 식욕과 식품기호, 가족의 섭취패턴, 친구들의 식생활태도, TV나 인터넷 등 대중 매체를 통해 얻는 정보, 식품구입의 용이성 등
- 자신의 체형에 대해 높은 관심을 보이는 때
: 사회적 경향이 지나치게 마른 체형을 선호하고 있음
: 특히 여자의 경우 성장이나 성적 성숙에 필요한 영양필요량을 충족하지 못하는
사태도 발생
: 섭식장애현상(신경성 식욕결핍증, 신경성 거식증)을 보이기도 함
(6) 성인기
- 생애주기 중에서 가장 길다
- 성장속도는 급격히 느려져 거의 멈추게 되는데 성숙과정은 계속 진행됨
- 이 시기에 양호한 영양상태를 유지해야 육체적인 스트레스나 직장을 비롯해 사회
에서 받는 스트레스를 잘 극복할 수 있음
- 성숙과정은 특별히 영양을 요구하지 않으므로 성인기에는 유지를 위한 대사에만
영양이 요구됨
- 성인기의 특성은 성숙과 유지라고 할 수 있음
- 성인기는 만성퇴행성 질병을 예방하기 위한 식생활의 실천이 중요
즉, 성인기 식생활은 이상체중을 유지하면서 건강을 증진하고 질병을 예방하는데
초점을 맞추어야 함
(7) 노인기
- 노화과정 자체가 영양소의 소화흡수를 감소, 소변을 통한 영양소의 배설을 증가,
영양소의 이용효율을 저하시켜서 영양불량을 야기하는 원인으로 작용
- 상당수는 경제적인 문제로 식품구매력에 제한 받고 있음,
- 외로움, 좌절감, 구강불편, 만성질환과 이로 인한 약물복용 등 식욕을 감퇴시키는
상황에 처해 있음
- 신체적인 또는 정신적 장애로 인해 식품을 구매하고 조리하는데 어려움을 느낌
- 성인병은 식사와의 관련성이 크며 장기간에 걸쳐 진행되므로 성인기 나아가 일생에
걸친 식생활에서 관리해야 할 것임
- 건강한 식사와 생활습관은 노후에도 건강과 활력을 보장하는데 크게 기여
: 일본 오키나와 지역주민의 장수현상이 식생활 측면에서 분석, 과학적으로 규명
즉, 많은 신체활동, 채식과 해조류 위주의 식사, 보장된 사회심리적지지 등의 이유

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