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, 다음은 국내 여행이다.
지금까지 책을 읽고 생각나는 대로 정리해보았다. 독자마다 다르게 받아들일 수 있지만, 저자가 이 책을 통해 전하고자 하는 핵심 메시지를 다음과 같이 요약할 수 있을 것이다. 음식’의 언어는 인간의 심리, 행동, 그리고 욕망을 이해하고, 나아가 인류의 역사와 문화, 사회, 경제까지도 설명할 수 있는 하나의 관점이자 도구이다.
지금까지 책을 읽고 생각나는 대로 정리해보았다. 독자마다 다르게 받아들일 수 있지만, 저자가 이 책을 통해 전하고자 하는 핵심 메시지를 다음과 같이 요약할 수 있을 것이다. 음식’의 언어는 인간의 심리, 행동, 그리고 욕망을 이해하고, 나아가 인류의 역사와 문화, 사회, 경제까지도 설명할 수 있는 하나의 관점이자 도구이다.
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