근적외선 현미

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근적외선 분광분석법을 이용한 현미의 경도예측 가능성을 알아보고자 정립, 착색립, 동할립, 사미, 미숙립 등 품위별 5가지 시료와, 12.4, 14.6, 16.1, 17.7% 등 함수율별 4가지 시료의 경도를 측정하였고, 단립의 흡광도를 900∼1,900nm 범위에서 측정

현미의경도측정 현미(玄米)의영양가, 근적외선분광분석법측정 경도예측모델, [미곡처리]근적외선 분광분석법 측정에 의한 현미의 경도측정,

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등록일 2007.02.10
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