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bacillus(스포락터바실러스) -그람양성.간균.세포말단에 타우너형 내생포자형성.homo형
젖산발효.
여러가지 성질이 Lactobacillus속과 유사함.
5. 대장균형 세균
Escherichia(에스체리아) -통성혐기성.그람음성.간균.장내세균.식품위생상 중요한 지표
온
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총 부유세균이란?
생물성 입자상 물질 중 공기 중에 부유하고 있는 모든 세균
세균(Bacteria) : 대장균, 인플루엔자균 등
세균의 분류법
형태학적 분류 : 구균(coccus), 간균(bacillus)
산소요구량에 따른 분류 : 호기성, 혐기성
그람(Gram)염색에 의
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- vibrio
② 파상균(Spirochete)
I) 꼬임의 주기가 크고 불규칙적이고, 파동적인것-Borrelia속
II) 꼬임이 작고 규칙적인 것 Treponema속
III) 선단이 꼬부라진 것 Leptospira속 (weil씨병) 1. 세균의 외형
(1) 구균(coccus)
(2) 간균(bacillus)
(3) 나선균(Spiral)
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[항생제(Antibiotic)란]
미생물에 의하여 만들어진 물질로서 다른 미생물의 성장이나 생명을 막는 것
[형태에 따른 분류]
- 구균(coccus) ? 둥근 모양의 세균
- 간균(bacillus) ? 막대 모양의 세균
- 나선균(spirillum) ? 나선모양의 세균으로 그람음
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세균 (구균, 간균, 나선균), 백금이, 슬라이드글라스, 커버글라스, 알코올램프, Immersion oil, 렌즈페이퍼, 염색시약(Crystal violet), 자일렌
5.실험방법
①. 세균이 배양된 배지를 준비한다.
②. 알코올램프에 불을 켠 후 백금이를 멸균한다.
③. 백금
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bacillus cereus, staphylococcus aureus
균 자체 아닌 균 의해 생성된 열 장독소로 오염된 음식물 섭취로 설사 일으킴
s.aureus - 세균성 식중독 가장 흔한 균(대증, 수액요법)
카탈라제 양성, 혈장응고효소 생성
*아포를 생성
bacillus, clostridium
bacillus anthracis
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