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영양 생화학 실험
Glutathione Peroxidase 활성 측정
96 well plate, pipette, centrifuge, spectrophotometer
PBS, calibrator, d.w,
Working reagent ( assay buffer, glutathione, NADPH, GR enzyme)
H2O2 , Gpx (glutathione peroxidase), sample (1~4)
Gpx의 효소활성도를 측정함으로써 특정 시료의
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영양생화학 실험 ( 신광출판사. 이양자외 4. 2004년도)
헤마토크릿
2008. 5. 20
1 .실험목표
2. 이론적 배경
헤마토크릿
전혈중 적혈구가 차지하는 용적비 (%)를 헤마토크릿이라 한다. 헤마토크릿은 적혈구의 수, 메모그로빈 농도와 함께 빈혈을 감
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영양 생화학 실험
1. 주제 Plasmid DNA 분리 & DNA 농도 측정 & DNA gel electrophorosis
2.
재료
및
기구 기구 1) Plasmid DNA 분리
centrifuge, e.p tube, column(max 750ul), conical tube, pipette, vortex, collecting tube
2) DNA 농도 측정
UV-Vis Spectrophotometer, Cuvette, pipet
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영양 생화학 실험
1. 주제 RNA 분리 & RNA 농도 측정 및 전기영동
2.
재료
및
기구 기구 1) RNA 분리
centrifuge, e.p tube, pipette, vortex.
2) 농도 측정
UV-Vis Spectrophotometer, Cuvette, pipette, e.p tube
3) 전기영동
Mini gel running kit, UV illuminator, vortex, TA
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영양 생화학 실험 보고서
이름: 학번:
BCA method를 이용한 단백질 정량
BCA reagent A (sodium carbonate, sodium bicarbonate, bicinchoninic acid(BCA), sodium tartrate in 0.1M sodium hydroxide ),
BCA reagent B (4% cupric sulfate),
BSA (Bovine serum Albumin, 2mg/ml)
Sample: Mouse stomach cell
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생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partia
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생화학실험
69
화학구조와 반응
2
고분자(유기/물리)화학
36
생화학특론
70
화학반응속도론
3
고분자화학
37
세포생화학
71
화학의 미래
4
고체화학
38
식품생화학(I,II)
72
화학정보학
5
공업화학
39
식품화학(및 영양)
73
환경화학
6
공학기초화학
40
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34. 건축공학과
35. 화공생명공학과
36. 생명공학
37. 생활과학대학 공통 질문
38. 의류환경학과
39. 식품영양학과
40. 주거환경학과
41. 아동 - 가족학과
42. 생활디자인학과
43. 의 - 치 - 간호대학 공통 질문
44. 의예과
45. 치의예과
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