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임상영양치료 수행해야 함 (2) 당뇨, 고혈압, 고지혈증, 암 ① 질병의 발생, 예방 및 치료에 영양의 중요성 부각 ② 영양소의 적절한 섭취에 많은 관심 모아지고 있음 (3) 임상영양학의 목적 ① 영양소의 결핍이나 과잉으로 유발되는 질병을 예
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1장 영양학의 기초와 식생활 제2장 탄수화물 제3장 지질 제4장 단백질 제5장 에너지 대사와 비만 제6장 수분과 전해질 제7장 다량무기질 제8장 미량무기질 제9장 지용성 비타민 제10장 수용성 비타민 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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