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연구 목적
나는 이래서 포장마차를 간다
포장마차를 찾는 소비자들의 행동조사를 통한 구체적인 원인 분석
연구의 필요성
소비자 유형에 따른 포장마차 선호요인 조사하여 소비자의 포괄적 욕구를 알고,포장마차가 나아갈 길을 모색해
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추억과 소통의 감성적 공간, 포장마차
배경 및 목적
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【배경】
포장마차의 부정적인 인식
감성과 소통의 공간 포장마차의 추억
사라지고 있는 포장마차
【목적】
소통과 추억의
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연구방법
-연구가설의 확인을 위해 가설을 바탕으로 설문지 작성
-주말을 이용하여 조원들이 모여 포장마차 방문
-일차적으로 강남포장마차로 역삼동 방문
-강북 포장마차로 종로, 용산 포장마차 방문
-포장마차 현장에서 인터뷰, 설문지
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포장마차 시장의 포화에 따른 품질의 무차별성 주 소비자층인 여성타깃 포장마차의 부재 조용한 곳을 찾는 수요층 대두 웰빙에 대한 기치관의 확산 및 와인시장의 장래성에 초점을 맞추었기에 포장마차의 고급화 혁신이 필요하다고 주제를
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일에 같이 나온지 얼마 되지 않아 혹시나 하는 걱정 때문에 우리를 경계하시는 거라고 하시며 이해를 구하셨다. 아주머니는 먼저 일반적인 포장마차의 분위기와 이 곳을 찾는 사람들의 이야기들을 해주셨다. 편안한 분위라서 젊은 손님들이
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