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Answering questions, handling of any client complains.
Training front office employees on better customer service.
Ensure client receives 100% satisfaction. 1 FOM? / DUTY
2 Why IMPORTANT
3 RESPONSIBILITIES
4 LIMITS OF AUTHORITY
5 SKILL
6 CONSIDERATIONS
7 WHICH DEPARTMENT
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Bell Desk 업무의 이해
호텔실무 Hotel Management
1. Uniform Service
1) Uniform Service Manager 의 업무
① Front uniformed service 와 같은 의미로, 현관 서비스 지배인은 front office manager 의 지시를 받는다.
② Concierge manager 로 부르기도 하며, Bell captain
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Manager
- Outlet Manager
- Wait / Waitress
- Room Service Ordertaker
● Front office
- Rooms Division Manager
- Front Desk Manager
- Duty Manager
- Receptionst
● F & B service
- guest relations officer
- efl concierge
- business center concierge
- reserbations manager
- reservationist
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Manager와 Resident Manager의 이분화 된 구조
- General Manager계열의 Front office부분과 Resident manager계열의 Front office를 지원하는 Back Office계열로 나누어 볼 수 있다. 주목해야 할 점은 Back Office를 총괄하고 있는 Resident Manager의 존재다. 현재 리츠칼튼의 Res
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매니저는 key 매니저 과정을 거쳐서 되며 key 매니저는 MIT(Manager In Training) 교육과정을 거쳐서 합격시 매니저로 상승
T.G.I Friday's : 특화된 Opening Team
베니건스 : 신규 매장 오픈시 직원 로테이션
전문 인력 양성 프로그램
아웃백 : 외부 전문기관
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