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전문지식 1건

외식업계 Tip과 봉사료
인정미’ 인정’이라 불리는 주머니를 걸어두고 심부름하는 하인이나 가마꾼들에게 인정을 건네주었다. ‘젖가락 돈’ 조선시대 기방에서 선비들이 접시에 돈을 얹어 놓고 젓가락으로 돈을 집어 기녀들에게 줬던 데에서 유래되었다.
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  • 등록일 2017.10.24
  • 파일종류 피피티(ppt)
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