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바이러스 감염 노출 위험이 높음
* 심장질환, 신장질환 과거력 또는 현재력이 있다면 폐 염증 가능성 높음
2. 면역체계 변화
02/06
02/07
02/08
ESR (mm/hr)
78
▲
WBC (*10^3/mm^3)
6.16
6.68
6.27
Lymphocyte (%)
12.8
▼
11.8
▼
9.6
▼
Lymphocyte# (*10^3/uL)
0.79
▼
0.81
▼
0.60
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변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplas
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