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논문 1건

[논문] 호텔레스토랑 서비스 생산관리의 서비스 인카운터 및 공정설계에 관한 연구
호텔 레스토랑에서의 활동 부문을 인카운터(Encounter)와 관계(relationship)의 장점만을 부각시킬 수 있도록 세분하는 노력을 기울이도록 하였다. 추가적으로 서비스 인카운터에서는 신속한 반응성 제고를 위하여 종사원 권한위임(employee empowerment)
호텔레스토랑 서비스|서비스 생산관리|인카운터|공정설계, 호텔레스토랑 서비스 생산관리의 서비스 인카운터 및 공정설계에 관한 연구,
  • 페이지 20페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2005.04.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
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