스타벅스와 윤리적 원두 구매[Purchase of Starbucks ethical bean]

소개글

스타벅스와 윤리적 원두 구매[Purchase of Starbucks ethical bean]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. ABOUT 스타벅스
1-1. 스타벅스의 사명
1-2. 스타벅스 커피
1-3. 스타벅스의 CEO, 하우스 슐츠

2. 윤리적 원두 구매의 시발점
3. 스타벅스의 윤리적 원두 구매
3-1. 커피의 원산지 보호
3-2. 윤리 구매 방식
3-3. 커피 농가의 환경 보호 및 지역사회 발전 지원
3-4. 공정 무역 인증
3-5. 목표

4. 한계
4-1. 미미한 공정 무역 원두 사용량
4-2. 소량 공정무역 커피를 사용하고 마케팅 수단으로 이용
4-3. 매장에서 쉽게 접할 수 없었던 공정무역 커피

5. 다른 기업의 사례
5-1. 투썸플레이스
5-2. 투썸커피

6. 스타벅스의 미래

본문내용

1-2. 스타벅스 커피
“스타벅스는 언제나 최고급 품질의 커피만을 제공하기 위해 노력합니다. 스타벅스의 모든 커피가 최고의 품질 기준과 윤리적 거래 및 친환경 방식에 의해 재배되는 것을 궁극적인 목표로 삼고 있습니다”
스타벅스의 윤리적 거래와 지속가능성에 대한 고찰

1-3. 스타벅스의 CEO, 하우스 슐츠
빅 마우스(big mouth)형 CEO
정치와 사회의 다양한 문제에 대해 아낌없이 큰 소리를 내며 소신껏 행동

사회 참여형 CEO
창업 초기부터 기업의 사회적 책임(CSR) 강조
경영 성과를 조직 구성원은 물론 지역사회의 소외된 이들과 적극적으로 공유해야 함을 주장

2. 윤리적 원두 구매의 시발점
Global Exchange의 캠페인
미국의 대표적인 NGO 단체인 Global Exchange가 1999년 스타벅스 측에 공정하게 거래된 커피를 구입하여 생산자에게 정당한 대가를 돌려주라고 요구하며 시위와 캠페인 전개

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