목차
1. 스타벅스 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
2. 스타벅스 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
3. 스타벅스 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
2. 스타벅스 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
3. 스타벅스 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)
본문내용
구됨으로 중상류층에 적합.
라이프 스타일 : 친구들과 혹은 동료 및 업무상에 있어서 가장 많이 커피전문점을 이용할 가능성이 높은 타겟 집단으로 좋아하는 브랜드에 따라 매장을 방문할가능성이 높으며, 어느 정도 브랜드 충성도를 갖고 있거나 획득하는 시기라 할 수 있음.
추구하는 가치 : 어느정도 소비능력을 갖고 있는 집단에 해당하기 때문에 가격에 크게 민감하게 반응 하지 않음. 따라서 매장의 독특한 분위기나 커피의 맛, 혹은 커피 이외의 제공되는 다른 메뉴들에 의해서 특정 매장을 계속 방문할 가능성이 높음.
(3) Positioning (포지셔닝)
“고급화된 브랜드 이미지의 부각”
스타벅스는 높은 가격으로 인해 고급 브랜드라는 인식이 다른 브랜드에 비해서 상대적으로 널리 퍼져있는 것이 사실이다. 물론 고급 원두를 사용하여 최고의 커피맛을 내기 위해 노력하지만 고급 원료의 사용은 스타벅스만의 강점이라고 할 순 없을 것이다.
뿐만 아니라 스타벅스만의 로고는 그 자체만으로도 브랜드 광고 효과를 지니고 있으 며, 타인들에게 비춰질 때도 해당 브랜드를 사용하는 자신을 부각시키는 도구로도 작용 하고 있기 때문에, 더욱더 스타벅스만의 고급화된 이미지를 부각시키는 것이 필요하다.
스타벅스의 가장 큰 장점 중의 하나가 바로 철저한 직원 교육이다. 커피에 대한 지식 과 정보를 보다 많이 아는 종업원이 보다 나은 품질의 커피를 고객들에게 제공해 줄 수 있으며 이를 통한 구전 마케팅이 발생할 때에 많은 마케팅 효과를 누릴 수 있을 것이. 또한 맛을 중요시 여기는 고객이 계속적으로 매장을 방문할 수 있도록 체계적이고 메뉴얼화된 제조 기법을 통해 변치 않은 커피의 맛과 향을 제공해야 한다. 이는 강력한 프로모션으로 작용할 것이다.
3. 스타벅스 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
최고의 아라비아산 원두를 사용.
시나몬, 바닐라, 초콜릿가루, 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있도록 함.
다양한 size의 커피를 제공하여 고객의 다양한 선호를 고려.
Frappuccino(Ice Blanded Beverage)등의 계절별 음료와 샌드위치, 샐러드 등의 푸드를 함께 제공함으로써 제품의 다양화를 추구.
최고의 원료를 구하기 위해 전 세계적으로 정기적인 탐방여행.
개봉 후 7일이 지난 원두는 전량 폐기.
스타벅스는 높은 품질 체계를 바탕으로 좋은 제품만을 제공.
(2) Price (가격전략)
고가의 프리미엄 가격정책을 고수.
고가정책임에도 불구하고 스타벅스의 커피는 시장점유율 1위라는 자리를 고수.
스타벅스라는 이미지를 상품화하고 브랜드 이미지 판매에 초점을 맞추며 고급 커피 문화를 제공하기 때문.
소비자들은 자판기 커피나 캔 커피를 마시는 대신 스타벅스의 문화를 즐기기 위해 선택.
(3) Place
1) 프렌차이즈 형태가 아닌 직영방식으로 운영되는 전국적인 유통망.
타켓 고객이 있다고 판단이 되는 곳에 매장을 집중적으로 설치하는 정책.
2) 제3의 공간
매장이 랜드마크(위치표시) 역할을 할 수 있도록 핵심 위치에 자리.
만남의 장소제공을 하여 약속장소로서의 상징적인 공간으로 만들어 고객유치를 도모. 이를 위해 목표고객인 감성세대가 몰리는 곳을 주로 공략.
(4) Promotion (프로모션전략)
초기에 스타벅스는 따로 광고를 하지 않았다. 광고와 같은 직접적인 홍보를 하는 대신 진출도시 별 고객의 흥미를 창출하였다. 지역기자, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타를 초청하여 실습의 기회를 제공하기도 하였다. 한국의 경우, 국내에 테이크 아웃 커피 문화를 주도하면서 에스프레소 커피에 대한 간접 홍보로 자연스럽게 사람들의 관심을 끌었다. 또한, 스타벅스는 지역 행사에 대한 후원을 아끼지 않았다. AIDS 프로그램, 어린이 질병과 아동병원 등의 사회적으로 이슈가 되는 일에 초점을 맞추어 후원을 하였다. 동시에 수익금의 일부를 원두 생산지에 구호기금으로 기증하기도 하였다. 한편, 뉴욕 타임즈, 반스 앤 노블 서점과 같은 각종 단체와 제유하여 지역에 정착하는데 도움을 얻었다. 이 후 스타벅스는 SNS를 통해 팬들과 소통하기 시작했다. 페이스북이나 트위터 등의 성격을 이해하고 단순히 스타벅스의 새로운 뉴스를 전달하는 매체적 성격에서 넘어서서 팬들끼리 대화의 기회를 주는 역할을 하면서 소비자가 제품과 이에 대한 열정을 표현하게 하였다. 스타벅스의 풍부한 컨텐츠 공급과 고객들간의 교감으로 최근 700만이 넘는 팬들을 확보 할 수 있었다.
라이프 스타일 : 친구들과 혹은 동료 및 업무상에 있어서 가장 많이 커피전문점을 이용할 가능성이 높은 타겟 집단으로 좋아하는 브랜드에 따라 매장을 방문할가능성이 높으며, 어느 정도 브랜드 충성도를 갖고 있거나 획득하는 시기라 할 수 있음.
추구하는 가치 : 어느정도 소비능력을 갖고 있는 집단에 해당하기 때문에 가격에 크게 민감하게 반응 하지 않음. 따라서 매장의 독특한 분위기나 커피의 맛, 혹은 커피 이외의 제공되는 다른 메뉴들에 의해서 특정 매장을 계속 방문할 가능성이 높음.
(3) Positioning (포지셔닝)
“고급화된 브랜드 이미지의 부각”
스타벅스는 높은 가격으로 인해 고급 브랜드라는 인식이 다른 브랜드에 비해서 상대적으로 널리 퍼져있는 것이 사실이다. 물론 고급 원두를 사용하여 최고의 커피맛을 내기 위해 노력하지만 고급 원료의 사용은 스타벅스만의 강점이라고 할 순 없을 것이다.
뿐만 아니라 스타벅스만의 로고는 그 자체만으로도 브랜드 광고 효과를 지니고 있으 며, 타인들에게 비춰질 때도 해당 브랜드를 사용하는 자신을 부각시키는 도구로도 작용 하고 있기 때문에, 더욱더 스타벅스만의 고급화된 이미지를 부각시키는 것이 필요하다.
스타벅스의 가장 큰 장점 중의 하나가 바로 철저한 직원 교육이다. 커피에 대한 지식 과 정보를 보다 많이 아는 종업원이 보다 나은 품질의 커피를 고객들에게 제공해 줄 수 있으며 이를 통한 구전 마케팅이 발생할 때에 많은 마케팅 효과를 누릴 수 있을 것이. 또한 맛을 중요시 여기는 고객이 계속적으로 매장을 방문할 수 있도록 체계적이고 메뉴얼화된 제조 기법을 통해 변치 않은 커피의 맛과 향을 제공해야 한다. 이는 강력한 프로모션으로 작용할 것이다.
3. 스타벅스 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
최고의 아라비아산 원두를 사용.
시나몬, 바닐라, 초콜릿가루, 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있도록 함.
다양한 size의 커피를 제공하여 고객의 다양한 선호를 고려.
Frappuccino(Ice Blanded Beverage)등의 계절별 음료와 샌드위치, 샐러드 등의 푸드를 함께 제공함으로써 제품의 다양화를 추구.
최고의 원료를 구하기 위해 전 세계적으로 정기적인 탐방여행.
개봉 후 7일이 지난 원두는 전량 폐기.
스타벅스는 높은 품질 체계를 바탕으로 좋은 제품만을 제공.
(2) Price (가격전략)
고가의 프리미엄 가격정책을 고수.
고가정책임에도 불구하고 스타벅스의 커피는 시장점유율 1위라는 자리를 고수.
스타벅스라는 이미지를 상품화하고 브랜드 이미지 판매에 초점을 맞추며 고급 커피 문화를 제공하기 때문.
소비자들은 자판기 커피나 캔 커피를 마시는 대신 스타벅스의 문화를 즐기기 위해 선택.
(3) Place
1) 프렌차이즈 형태가 아닌 직영방식으로 운영되는 전국적인 유통망.
타켓 고객이 있다고 판단이 되는 곳에 매장을 집중적으로 설치하는 정책.
2) 제3의 공간
매장이 랜드마크(위치표시) 역할을 할 수 있도록 핵심 위치에 자리.
만남의 장소제공을 하여 약속장소로서의 상징적인 공간으로 만들어 고객유치를 도모. 이를 위해 목표고객인 감성세대가 몰리는 곳을 주로 공략.
(4) Promotion (프로모션전략)
초기에 스타벅스는 따로 광고를 하지 않았다. 광고와 같은 직접적인 홍보를 하는 대신 진출도시 별 고객의 흥미를 창출하였다. 지역기자, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타를 초청하여 실습의 기회를 제공하기도 하였다. 한국의 경우, 국내에 테이크 아웃 커피 문화를 주도하면서 에스프레소 커피에 대한 간접 홍보로 자연스럽게 사람들의 관심을 끌었다. 또한, 스타벅스는 지역 행사에 대한 후원을 아끼지 않았다. AIDS 프로그램, 어린이 질병과 아동병원 등의 사회적으로 이슈가 되는 일에 초점을 맞추어 후원을 하였다. 동시에 수익금의 일부를 원두 생산지에 구호기금으로 기증하기도 하였다. 한편, 뉴욕 타임즈, 반스 앤 노블 서점과 같은 각종 단체와 제유하여 지역에 정착하는데 도움을 얻었다. 이 후 스타벅스는 SNS를 통해 팬들과 소통하기 시작했다. 페이스북이나 트위터 등의 성격을 이해하고 단순히 스타벅스의 새로운 뉴스를 전달하는 매체적 성격에서 넘어서서 팬들끼리 대화의 기회를 주는 역할을 하면서 소비자가 제품과 이에 대한 열정을 표현하게 하였다. 스타벅스의 풍부한 컨텐츠 공급과 고객들간의 교감으로 최근 700만이 넘는 팬들을 확보 할 수 있었다.
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