생애주기영양학)노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오

소개글

생애주기영양학)노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 노인의 의미
1. 노인기에서의 변화와 특성
2. 영양소 섭취기준 비교
3. 영양관리 방법

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

부드러운 살코기, 우유, 간 등을 통해 비교적 섭취가 용이한 양질의 단백질 위주로 영양관리를 할 필요성이 존재한다.
그 외에도 만성질환과 골격질환의 예방, 질병에 대한 면역력 향상 등을 위해 칼슘 등을 충분히 섭취하게 할 필요성이 있고 비타민D와 같이 특정 비타민의 경우 오히려 15-29세 성인보다 많은 섭취량을 요구하므로 이에 대한 고려를 통해 음식과 비타민제 등을 이용하여 섭취량을 충분히 만족시키는 영양관리가 이루어져야 할 것이다. 더하여 순환기기능과 호흡기 기능의 저하로 인해 빈혈을 앓게 될 가능성이 크기 때문에 육류와 생선, 가금류, 콩류, 녹색 채소류 등 철함량이 높은 식품 등을 통해 철분 섭취를 증가시켜야 한다.
또한 미각 기능의 저하로 인해서 맛을 제대로 느끼지 못해 염분의 섭취가 증가하는 경향을 보이는 경우 역시 존재하고 나트륨 섭취는 고혈압의 위험성을 높인다는 점을 고려하여 저염분 위주의 영양관리가 필요하고 지방의 경우 식물성 기름을 통해 섭취함으로써 혈액 중 중성지방 및 혈당의 상승을 방지하는 것도 필요하다. 또한 탈수를 방지하기 위해 수분 섭취 역시 증가시켜야 한다.
그 외에도 치아나 소화기관의 기능 저하로 인해 영양 섭취가 어려운 경우 조리를 통해 섭취를 용이하게 만들어 영양관리를 하거나 일반적인 섭식으로 영양관리를 못하게 되는 경우 2차적 방법인 영양지원 등을 사용하여 올바른 영양관리를 하여야 한다.
Ⅲ. 결론
영양과 영양관리의 중요성은 매우 크며 특히 노인기에 있어 중요하다고 이야기할 수 있다. 앞서 이야기한 노인의 영양관리 방법은 원론적인 이야기에 불과하기에 이를 지키며 특정 노인성 질환을 가지고 있는 노인의 영양관리에는 보다 많은 주의가 필요하다고 할 수 있다. 예컨대 고혈압을 앓고 있는 노인의 경우에는 열량을 제한하고 지방과잉으로 인해 야기되는 동맥경화 발생을 방지하는 등의 추가적 영양관리가 필요한 것이다.
이처럼 영양소 섭취기준 등 객관적 자료를 통한 영양관리는 노인의 건강과 삶의 질, 만성질환의 예방 등을 위해 매우 필수적인 일이라고 할 수 있으며 이를 통해 보다 적은 비용으로, 현재 사회적 비용을 야기하는 많은 노인 문제를 예방하거나 해결할 수 있으리라 생각한다.
Ⅳ. 참고문헌
임란희, 『노인의 신체적, 심리적, 사회적 건강 변화를 위한 실버 스트레칭 프로그램 개발과 효과 분석』 2006
한혜순, 『지역사회 빈곤노인의 영양상태와 영양불량 관련 요인』, 2014.

키워드

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