[전학과] 생애주기영양학)노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오

소개글

[전학과] 생애주기영양학)노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 논의의 필요성 : 영양관리의 중요성

Ⅱ. 노인기의 특성과 영양관리 방법

Ⅲ. 영양소 섭취기준의 비교 : 19-29세 성인과의 비교를 중심으로

Ⅳ. 소결

Ⅴ. 참고문헌

본문내용

우 남녀 모두 65세 이상의 노인이 일반 성인 남녀보다 적었으며 남성과 여성을 비교할 경우 남성이 높은 것으로 나타났다.
2. 칼슘
칼슘의 경우 체위기준과 생애주기별 칼슘 흡수율을 고려하여 평균필요량 및 권장섭취량을 산출하였다고 한다. 65세 이상 노인 남성의 경우 칼슘의 1일 평균 필요량은 570mg, 권장섭취량은 700mg으로 나타났으며 19세부터 29세 성인 남성의 경우 평균 필요량이 650mg, 권장 섭취량 800mg으로 조사되었다. 65세 이상 여성 노인의 경우 평균 필요량은 560mg, 권장섭취량은 800mg으로 나타났으며 19세부터 29세 성인 여성의 경우 평균 필요량은 530mg, 권장 섭취량은 700mg으로 나타났다.
즉, 남성의 경우 65세 이상의 노인이 19-29세 성인 남성보다 칼슘의 평균 필요량 및 권장 섭취량이 적은 것으로 나타났다. 하지만 이와는 반대로 여성의 경우 65세 이상 노인의 칼슘 평균 필요량 및 권장섭취량이 19-29세 성인 여성의 경우보다 높게 나타났다.
3. 단백질
단백질은 아미노산 펩타이드 결합으로 구조를 형성하고 있는 복합분자로서 인체의 정상적인 성장과 생리적 기능 및 생명 유지를 위해 필요한 아미노산과 질소화합물의 공급원이다. 단백질의 경우 65세 이상 남성 노인의 경우 평균필요량은 1일당 45g, 권장섭취량은 55g으로 나타났으며 19-29세 성인 남성의 경우는 평균필요량이 50g, 권장섭취량이 65g으로 나타났다. 즉, 평균필요량과 권장섭취량 모두 19세부터 29세 사이의 성인 남성이 더욱 높은 것으로 나타난 것이다.
여성의 경우 65세 이상의 노인의 경우 평균필요량은 1일당 40g, 권장섭취량은 45g이었고 19세부터 29세 사이의 성인 여성의 경우 평균필요량 45g, 권장섭취량 55g으로 나타나 여성 역시 65세 이상 노인보다 19세부터 29세 사이의 성인 여성의 평균필요량과 권장섭취량이 더욱 높은 것으로 나타났다.
Ⅳ. 소결
이상의 논의를 살펴볼 때, 칼슘과 같이 이례적인 경우를 제외하고는 남녀 모두 대다수의 영양소가 65세 이상의 노인의 권장섭취량이나 평균 필요량이 19세부터 29세 사이의 성인 보다 적은 것으로 나타났다. 이는, 노화작용에 따라 신체 대사량이 감소하고 활동랴이 감소하는 등 노인의 특성으로부터 기인한 것으로 보인다. 하지만 그렇다고 해서 노인에게 필요한 영양소의 양이 급격하게 하락하여 그 중요성이 떨어지는 것은 아니며 특히 노인의 경우 섭식곤란, 연한곤란 등 영양관리에 있어 어려움을 겪어 영양불균형, 영양부족 등의 문제를 겪는다는 점을 고려하면 영양관리의 중요성이 퇴색될 수 없으며 권장섭취량 등을 기준으로 하여 노인의 만성질환 역시 같이 고려함으로써 올바른 영양관리가 이루어져야 할 것이다.
Ⅴ. 참고문헌
김혜련 등, 『고령사회에 대비한 국가영양관리 발전 전략 모색』, 2007.
보건복지부, 『2015 한국인 영양소 섭취기준』, 2015.
정선영, 『노인환자의 영양』, 2011.
한국보건산업진흥원, 『건강한 대한민국을 여는 영양관리서비스산업』, 2014.

키워드

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