목차
Ⅰ. 논의의 필요성
Ⅱ. 한국 문화의 선정 및 선정 이유 - 식문화를 중심으로
Ⅲ. 한국 식문화의 구체적 내용
Ⅳ. 전달 방식 및 기대효과
Ⅴ. 참고문헌
Ⅱ. 한국 문화의 선정 및 선정 이유 - 식문화를 중심으로
Ⅲ. 한국 식문화의 구체적 내용
Ⅳ. 전달 방식 및 기대효과
Ⅴ. 참고문헌
본문내용
먹을 수 있는 방식의 식사 방식을 채택하거나 뚝배기 불고기와 같이 본래 같이 먹는 음식임에도 불구하고 1인이 자신의 음식을 먹을 수 있는 형식을 채택하는 것은 좋은 방법일 것이다.
뿐만 아니라 단순히 지식과 이론으로 이를 전수하는 것은 큰 의미가 없을 것이라 생각하기 때문에 실제로 한국 음식 문화를 체험할 수 있게 한국을 찾은 외국인을 대상으로 홈스테이와 비슷한 형식으로 한국의 가정식을 체험할 수 있는 기회를 최대한 제공하고 일상의 삶의 영역에서 한국의 음식문화를 받아들일 수 있게 하는 것도 필요할 것이다.
이와 같은 노력을 기울인다면 한국의 음식문화 역시 일본과 중국의 음식문화와 같이 세계적인 인정을 받고 한국 고유의 문화로 생각됨에 따라 한국이라는 국가의 브랜드 가치 및 이미지 역시 같이 높아질 것이며 음식에 대한 선호와 관심이 곧 한국이라는 국가에 대한 선호와 관심으로 이어져 수많은 외국인이 한국에 대해 더 긍정적인 관심을 가지고 찾아오게 되는, 그리고 그로써 다시 한국의 음식문화를 더 좋아하게 되는 선순환 구조를 이루게 될 것이라고 기대한다.
Ⅴ. 참고문헌
정혜경, 『아시아 리뷰』 제 5권 제 1호, 「한국 음식문화의 의미와 표상」, 2015.
뿐만 아니라 단순히 지식과 이론으로 이를 전수하는 것은 큰 의미가 없을 것이라 생각하기 때문에 실제로 한국 음식 문화를 체험할 수 있게 한국을 찾은 외국인을 대상으로 홈스테이와 비슷한 형식으로 한국의 가정식을 체험할 수 있는 기회를 최대한 제공하고 일상의 삶의 영역에서 한국의 음식문화를 받아들일 수 있게 하는 것도 필요할 것이다.
이와 같은 노력을 기울인다면 한국의 음식문화 역시 일본과 중국의 음식문화와 같이 세계적인 인정을 받고 한국 고유의 문화로 생각됨에 따라 한국이라는 국가의 브랜드 가치 및 이미지 역시 같이 높아질 것이며 음식에 대한 선호와 관심이 곧 한국이라는 국가에 대한 선호와 관심으로 이어져 수많은 외국인이 한국에 대해 더 긍정적인 관심을 가지고 찾아오게 되는, 그리고 그로써 다시 한국의 음식문화를 더 좋아하게 되는 선순환 구조를 이루게 될 것이라고 기대한다.
Ⅴ. 참고문헌
정혜경, 『아시아 리뷰』 제 5권 제 1호, 「한국 음식문화의 의미와 표상」, 2015.
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