조단백질 함량 실험 보고서

소개글

조단백질 함량 실험 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

을 한방울씩 떨어뜨리자 색깔이 변하는게 신기하였다. 적정량이 되면 회색으로 변하게되는데 그때의 HCl의 값으로 계산을 한다.
(2) 문제점
사료내에 N의 함량은 단백질에만 있는게 아니라 다른 물질에도 존재하는 경우가 있고 N의 분자량을 아미노산의 평균치(6.25)를 구해서 결과값을 구하지만 물질내의 아미노산의 함유량이 달라서 정확한 값을 구하기 힘들다.

키워드

영양,   영양학,   동물,   사료,   단백질,   지방,   탄수화물,   물