2010 포도주 시험범위 요약

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2010 포도주 시험범위 요약에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

약 7천년 전 소아시아 지방에서 시작.
페니키아인 → 그리스 로마로 퍼짐: 전성기-로마제국과 함께.
BC50년 전 로마제국의 영향으로 프랑스, 독일, 스페인에 대규모 포도단지 형성됨.
17세기 유리병 개발: 와인 산업 급속 발전 및 유명 와인의 라벨 사용
1860 파스퇴르: 미생물에 의해 발효와 부패가 일어난다- 와인제조방법 발전.
산업혁명 후 와인 대중화
1935년 원산지 명칭 통제 제도 AOC도입.
포도재배 및 와인 양조과정 규제
구세계: 프랑스, 스페인, 이태리, 독일, 유럽
신세계: 미국, 호주, 칠레, 남아공, 아르헨티나

키워드

시험범위,   요약,   포도주,   주류학