[식품안전] 월빙의 탈을 쓴 식품안전의 실체에 대한 분석

소개글

[식품안전] 월빙의 탈을 쓴 식품안전의 실체에 대한 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 비타민 음료는 많이 마셔도 해가 없다.
2. 식이섬유음료는 식이섬유의 급원으로 좋다.
3. 물 대신 차 음료가 다이어트 효과에 좋다.
4. 무설탕음료는 일반음료보다 몸에 덜 해롭다.
5. 트랜스 지방 0g, 천연식물성 기름은 쓴 식품이 좋다.
6. DHA, EPA가 함유되어 있는 식품은 두뇌 발달에 좋다.

본문내용

4) 결핍증

정상적인 콜라겐 합성 방해 .
- 신체 전체에 분포되어 있는 결합조직에 변화주어 연골과 근육조직 변형
모세혈관 약해져서 쉽게 멍 듬
골격형성 방해되어 성장기 어린이 성장지연
괴혈병(1달 이상 결핍식이)
-피부 점상출혈과 허약 증세
Moeller-Barlow disease (유아 비타민C 결핍증 )

5) 과잉증

강화식품이나 보충제에 의함
위염, 설사, 복통, 신장의 수산결석, 소변의 pH 감소, 통풍
임신부 : 태아의 비타민 C 의존증,
출생 후 영아의 괴혈병 증세
혈색소증과 신결석 소인 : 유해영향 쉽게 나타남

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월빙의 탈을 쓴 가공식품의 실체