[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 인간과사회(공통)(식생활의변화,외식소비위축,밀키트,배달음식)

소개글

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목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식생활의 변화
1) 외식소비심리 위축
2) 배달음식 수요 증가
3) 밀키트 시장의 성장
2. 식생활의 변화가 나타난 원인
3. 앞으로의 변화 양상
Ⅲ. 결론
참고문헌

본문내용

게 배달영업 참여는 선택이 아닌 필수가 되고 있다. 기존에 매장영업만 하던 외식업체라고 할지라도 가능한 배달영업에 참여할 수 있도록 전략을 강구해야 할 것이다. 그래야만 코로나 19가 지속되든 새로운 유형의 감염병이 창궐하든 생존해나갈 수 있을 것이다. 또한 밀키트에 대한 수요가 지속적으로 증가할 것이란 예측을 바탕으로 더욱 다양한 밀키트 메뉴가 등장할 수 있도록 기업들은 연구개발에 매진해야 할 것이다. 향후 코로나 19가 종식되더라도 식생활과 관련된 요인들이 향후 어떻게 변화할 지에 대해 꼼꼼히 살펴보고자 한다.
참고문헌
- 박용선. “코로나19 사태 이후 외식업 고객 65% 줄어”. 조선비즈, 2020년 3월 13일자.
- 신혜연. 코로나19로 배달 음식 수요 늘어…지난해 대비 115% 증가. 중앙일보, 2020년 8월 26일자.
- 최유빈. 코로나19에 배달 음식 소비 급증…\"8월 배달 앱 결제액 최대 기록\". 매일경제, 2020년 9월 8일자.
- 홍다영. 코로나 장기화에... 불 붙는 ‘밀키트’ 전쟁. 조선비즈, 2020년 9월 4일자.
- 유대형. 美서 통계 내보니... 식당·카페·술집이 ‘코로나 온상. 헬스조선, 2020년 9월 14일자.

키워드

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