[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

소개글

[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 평소 소비하는 음식물 분석
1) 식단표 작성
2) 식단표 분석
2. 문화를 잃은 식량 문제 평가
1) 토종 씨앗의 상실
2) 김치 문화의 상실
3) 슬로푸드의 상실
Ⅲ. 결론
참고자료

본문내용

몇 십 년간 우리의 전통적인 음식문화가 사라지는 모습을 직접 목격해왔다. 나는 단지 우리의 전통 음식 문화가 변화하는 것을 우려하는 것이 아니다. 내가 가장 우려하는 것은 식량과 관련된 다양성이 사라지고 있다는 점이다. 모든 생태계에서 다양성이 중요하듯 음식과 관련된 생태계에서도 다양성은 중요한 의미를 갖는다. 따라서 우리는 더 많은 전통 음식 문화들이 사라지기 전에 이러한 문제의 심각성을 인식하고 해결책을 강구해나가야 할 것이다. 우리가 과거에 즐겼던 음식 문화를 우리의 자녀들이 즐길 수 있도록 해주는 것은 기성세대의 역할이자 책임임에 틀림없다.
참고문헌
- 김명섭 외(2009). 세계의 정치와 경제. 한국방송통신대학교출판문화원
- 조성미(2017.08.08.). 요즘 식문화, ‘편의경제’로 바뀐다. THE PR NEWS
- 김석기(2017). 토종 씨앗의 역습. 들녘
- 장재혁(2016.05.20.). “김치문화 배추김치 위주... 세계화 위해 전통김치 복원을”. 농민신문
- 김지홍(2016.10.27.). “바쁜데 사먹지 뭐...” 사라지는 김장문화. 대구신문
- 하상도(2015.02.16). 패스트푸드와 정크푸드에 씌워진 억울한 누명. 조선pub

키워드

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