식품과 건강 ) 1주일간 개인 식사 일지와 운동, 스트레스 기록

소개글

식품과 건강 ) 1주일간 개인 식사 일지와 운동, 스트레스 기록에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

심
저녁
단식
나물비빔밥: 300g
계란후라이: 46g
-총 462kcal-탄수화물 78.1g
-단백질 14.7g
-지방 8.3g
후라이드 치킨: 반마리
맥주: 1.5캔
-총 1197.5kcal-탄수화물 72.2g
-단백질 53.1g
-지방 61g
운동량
유산소 운동 1시간30분(중량조끼4kg), 근력운동 1시간
스트레스정도
업무와 대인관계로 인한 약한 스트레스 있음
토요일
아침
점심
저녁
야채스무디: 246g
계란후라이: 46g
-총 158kcal-탄수화물 11.3g
-단백질 9.8g
-지방 7.4g
비빔국수: 400g
삶은계란: 1개
-총 502kcal-탄수화물 73.3g
-단백질 21.1g
-지방 12.5g
진라면: 120g
소시지볶음: 100g
-총 625kcal-탄수화물 78.7g
-단백질 18.5g
-지방 25.8g
운동량
유산소 운동 1시간30분(중량조끼4kg), 근력운동 1시간
스트레스정도
오락(PC게임)과 여가생활로 인해 스트레스 해소
일요일
아침
점심
저녁
야채스무디: 246g
계란후라이: 46g
-총 158kcal-탄수화물 11.3g
-단백질 9.8g
-지방 7.4g
불고기: 150g
잡곡밥: 105g
열무김치: 38g
-총 425kcal-탄수화물 42.7g
-단백질 29.2g
-지방 13.1g
송어회: 150g
상추무침: 80g
사이다: 250ml
-총 341.5kcal-탄수화물 30.5g
-단백질 32.3g
-지방 8.5g
운동량
유산소 운동 1시간30분(중량조끼4kg), 근력운동 1시간
스트레스정도
오락(PC게임)과 여가생활로 인해 스트레스 해소
종합평가
아침의 경우 야채스무디와 계란후라이를 통해 간단하게 식사를 하고 점심과 저녁의 경우 일반식으로 해결함. 보건복지부에서 발표한 2020년 한국인 20대 성인남성의 일일 영양소 섭취기준에 의하면 하루 2600kcal을 섭취할 필요가 있는 것으로 추정되고 있으나 개인 체중관리를 위해 현재 하루 최대 2000kcal이하로 섭취하고 있음. 탄수화물의 경우 하루 권장량인 130g을 조금 웃돌게 섭취하고 있으며, 단백질의 경우 하루 권장량인 65g에 맞춰 섭취하고 있으며, 마지막으로 지방의 경우 30g 이하로 섭취하고 있음
다만 나트륨의 섭취가 과하게 많으며, 간헐적 폭식을 주1회 하고 있어 올바른 식습관을 유지하고 있지 못하기 때문에 식습관의 개선이 필요할 것으로 판단하고 있음. 나트륨 섭취량을 줄이기 위해 염분이 많은 음식 섭취를 줄이고 야채와 과일의 섭취 비율을 증가시킬 필요가 있음
운동량의 경우 하루 1시간30분에서 최대 2시간 중량을 늘려 경사가 있는 등산을 하는 등 고강도 유산소 운동을 지속적으로 하고 있으나 유산소 운동에 비해 근력운동 시간이 적어 근육량이 낮아지는 상태임. 이에 근력운동 비중을 높여 유산소운동과의 비율을 맞출 필요가 있음
스트레스의 경우 업무로 인한 스트레스가 주를 이루고 있으며 이를 해소하고 있으나 PC게임과 같은 오락에 의존하여 해소하는 경우가 많음, 산책이나 여행, 체험활동과 같은 신체활동을 통한 스트레스 해소법을 추가할 필요가 있음

키워드

일주일,   식사일지,   지방,   단백질,   탄수화물,   스트레스