중간과제물_영양교육및상담(경로당을 이용하는 어르신의 영양교육주제 및 내용, 영양교육의 교육방법 중 카드뉴스, 배달음식점 대상 위생관리에 대한 안전교육)

소개글

중간과제물_영양교육및상담(경로당을 이용하는 어르신의 영양교육주제 및 내용, 영양교육의 교육방법 중 카드뉴스, 배달음식점 대상 위생관리에 대한 안전교육)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

경로당을 이용하는 어르신의 영양교육주제 및 내용
영양교육의 교육방법 중 카드뉴스
배달음식점 대상 위생관리에 대한 안전교육

본문내용

1. 영양교육 교육주제 및 내용
1. 영양문제 및 교육의 필요성
1980년 65세 인구비는 3.8이고, 2020년 65세 인구비는 15.7로 인구의 노령화는 급속히 늘고 있는 현재 노인인구가 증가하면서 만성질환 이환율 증가와 장애인구도 증가하여 사회적 문제가 되고 있으며, 그에 따른 식생활 문제도 대두되고 있다. 실제로 40세 이상 사망원인 1위는 ‘암’으로써 식생활 및 생활습관은 인구의 건강과 밀접한 관계가 있다.
또한 신체 노화로 인한 생리적 변화로 인해 치아 탈락, 저작 기능 감소, 소화 기능 감소 및 뿐 만아니라 혀의 미뢰 수 감소와 미뢰 위축으로 맛에 대한 감각이 점차 둔해져 영양소를 섭취하는데 어려움이 있을 수 있다.

키워드

영양교육및상담,   방송대,   식품영양학과,   교육,   섭취,   영양,   칼슘