실험 1주차_탄수화물의 검출 결과 Report

소개글

실험 1주차_탄수화물의 검출 결과 Report에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 이론 및 원리
1. 탄수화물 (carbohydrate)
1-1. 탄수화물 (carbohydrate)이란?
1-2. 탄수화물의 생체 내 기능
1-3. 탄수화물의 종류
1-4. 글리코시드 결합 (glycoside bond)
2. 탄수화물 정색 반응
2-1. 베네딕트 검사 (Benedict’s test)
2-2. 바포오드 검사 (Barfoed’s test)

Ⅱ. 가설 설정(Setting up hypothesis)

Ⅲ. 실험(Experiment)
1. 실험재료 (Materials)
1-1. 베네틱트 검사 (Benedict’s test)
1-2. 바포오드 검사 (Barfoed’s test)
2. 실험 방법 (Methods)
2-1. 탄수화물의 검출

Ⅳ. 결과
1. 베네딕트 (Benedict)
2. 바포오드 (Barfoed)

Ⅴ. 참고 문헌

본문내용

하는 원리를 이용하여 단당류와 이당류를 구별한다. 주로 단당류에 의해서만 환원이 되며, 베네딕트 검사의 Cu2O보다 반응 속도가 느려 약 10분 후 반응 침전물이 생긴다.
바포오드 검사
왼쪽부터 1%glucose, 1%fructose, 1%maltose, 1%sucrose, 1%starch
그림 7. 바포오드 용액 검사 결과
주로 단당류에 의해서만 환원이 된다. 1% glucose와 1% fructose는 Cu₂O인 짙은 빨강색의 반응 침전물이 생겼다.
Test
단당류
이당류
다당류
1% glucose
1% fructose
1% maltose
1% sucrose
1% starch
Benedict
붉은 주황색
붉은 주황색
붉은 주황색
.
.
Barfoed
짙은 빨강색
(적색 계열)
짙은 빨강색
(적색 계열)
.
.
.
표 1. 탄수화물의 검출 결과
Ⅴ. 참고 문헌
1. Campbell NA, Williamson B, Heyden RJ, Biology: Exploring Life (2006), Boston, Massachusetts: Pearson Prentice Hall. ISBN 0-13-250882-6 .
2. Carbohydrates, Royal Society of Chemistry, http://www.rsc.org/Education/Teachers/Resources/cfb/Carbohydrates.htm(2018.05.03)
3. Haike Ghazarian, Brian Idoni, and Steven B. Oppenheimer (2012), A glycobiology review: carbohydrates, lectins, and implications in cancer therapeutics, ELSEVIER, 113, 236-247p
4. [네이버 지식백과] 탄수화물[carbohydrate] (생화학백과)
5. [위키백과] 탄수화물. from https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%83%84%EC%88%98%ED%99%94%EB%AC%BC
6. [네이버 지식백과] 베네딕트반응 (두산백과) from http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1170048&cid=40942&categoryId=32315
7. [네이버 지식백과] 단당류[monosaccharide] (화학백과)
8. Basic 고교생을 위한 화학 용어사전
9. [도서] 핵심 일반생물학 실험서
10. 탄수화물 검정 - 생물닷컴
11. 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정 - HAPPYCAMPUS!
12. [네이버 블로그] 탄수화물의 검출 및 소화효소 (너희들이 원하는 그 정보)
13. [농촌진흥청 국립식량과학원] Barfoed반응.
http://www.nics.go.kr/contents/page.do?m=700000557&homepageSeCode=crop_info&contentsId=196
14. [네이버 블로그] 바포오드 검사, 베네딕트 검사
http://genetic2002.blog.me/20009380300

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일반생물학,   실험리포트,   탄수화물,   검출