목차
추천도서명: 바나나 제국의 몰락
목차
1. 서론
2. 본론 - 전 세계적 식량 위기
3. 결론 - 식량 위기 극복 방안
4. 출처 및 참고문헌
목차
1. 서론
2. 본론 - 전 세계적 식량 위기
3. 결론 - 식량 위기 극복 방안
4. 출처 및 참고문헌
본문내용
극복할 방안들에 대하여 몇 가지 정리해 볼 수 있겠다(홍윤호, 2006). 먼저, 거시적인 차원에서는 인구증가율을 완화하는 범국가적 대책을 세우는 것이 필요하다. 아울러, 생물 공학 기술로 품종을 개량하고 식량의 생산성을 제고하는 것도 필요할 것이다. 병충해나 가뭄, 냉해 등을 잘 견디면서도 수확량이 증가하는 품종을 개발하고 보급하는 것도 장기적인 식량 확보에 도움이 될 수 있을 것이다. 물론 이러한 유전자 변형으로 만들어진 작물이나 식품들은 쉽게 보급해서는 안 되며 철저한 실험과 관리 감독을 거쳐 인체에 해가 없다는 것이 판명된 이후에 공급이 진행되어야 할 것이다.
또한, 농업 생산 및 수확 기술을 각각의 지역 특성에 맞춰 발전할 수 있도록 하여 작물의 다양성을 넓히는 것도 식량 확보에 장기적으로 도움이 될 것이다. 식품의 가격을 안정화하고 효율적인 자유 시장 경제체제에 의하여 원활한 유통이 이루어지도록 정부 차원에서 여건을 조성하는 것도 필요하다. 선진국에서는 식량 절약의 중요성을 인식할 수 있도록 인식의 변화를 하는 것이 필요하다. 일상에서 빈번하게 발생하고 있는 음식의 남용이나 식품의 대량 폐기 등을 줄일 수 있는 식량 낭비 요인을 최소화 한다. 이것은 비단 식품 회사들만의 문제가 아니라 일반 국민에게도 식량 부족을 인식할 수 있도록 대대적인 홍보활동을 하여 심각성을 인지하게 하는 것도 필요하다. 몇몇 국가에서는 과잉섭취로 비만이 사회적인 문제가 되고 있는 반면 지구 반대편에서는 극심한 기아로 죽음에 이르는 현실을 깨닫고 식량 절약에 자발적으로 참여할 수 있도록 유도하는 것도 장기적인 인식 개선에 도움이 될 것이라 생각한다. 전술한 식품의 대량 폐기 대신 잉여 농수산물을 파악하고 식량이 부족한 국가들에 합리적인 식량 원소를 하는 것도 필요할 것이다. 이렇듯 식량으로 인한 위기는 몇몇 연구자나 사업가뿐만 아니라 모두의 공감과 협력, 관심이 필요하다.
4. 출처 및 참고문헌
글로벌 이코노믹. (2022.8.8.). 전세계 바나나 농장에 곰팡이균 \'푸사륨\' 확산…멸종 위기 우려, (URL: https://news.g-enews.com/ko-kr/news/article/news_all/20220 8081612317681e8b8a793f7_1/article.html?md=20220808161648_U).
임송수. (2022). 2022년 세계 식량 위기 보고서. <세계농업>. 7월호 248권, 93-115.
IPC. (2021). Technical Manual Version 3.1: Evidence and Standards for Better Food Security and Nutrition Decisions. IPC Global Partners. (URL: https://www.ipcinfo.org/fileadmin/user_upload/ipcinfo/manual/IPC_Tech nical_Manual_3_Final.pdf)
홍윤호. (2006). 세계 식량부족의 현황과 해결 방안. <生活科學硏究>, 16권, 117-126.
또한, 농업 생산 및 수확 기술을 각각의 지역 특성에 맞춰 발전할 수 있도록 하여 작물의 다양성을 넓히는 것도 식량 확보에 장기적으로 도움이 될 것이다. 식품의 가격을 안정화하고 효율적인 자유 시장 경제체제에 의하여 원활한 유통이 이루어지도록 정부 차원에서 여건을 조성하는 것도 필요하다. 선진국에서는 식량 절약의 중요성을 인식할 수 있도록 인식의 변화를 하는 것이 필요하다. 일상에서 빈번하게 발생하고 있는 음식의 남용이나 식품의 대량 폐기 등을 줄일 수 있는 식량 낭비 요인을 최소화 한다. 이것은 비단 식품 회사들만의 문제가 아니라 일반 국민에게도 식량 부족을 인식할 수 있도록 대대적인 홍보활동을 하여 심각성을 인지하게 하는 것도 필요하다. 몇몇 국가에서는 과잉섭취로 비만이 사회적인 문제가 되고 있는 반면 지구 반대편에서는 극심한 기아로 죽음에 이르는 현실을 깨닫고 식량 절약에 자발적으로 참여할 수 있도록 유도하는 것도 장기적인 인식 개선에 도움이 될 것이라 생각한다. 전술한 식품의 대량 폐기 대신 잉여 농수산물을 파악하고 식량이 부족한 국가들에 합리적인 식량 원소를 하는 것도 필요할 것이다. 이렇듯 식량으로 인한 위기는 몇몇 연구자나 사업가뿐만 아니라 모두의 공감과 협력, 관심이 필요하다.
4. 출처 및 참고문헌
글로벌 이코노믹. (2022.8.8.). 전세계 바나나 농장에 곰팡이균 \'푸사륨\' 확산…멸종 위기 우려, (URL: https://news.g-enews.com/ko-kr/news/article/news_all/20220 8081612317681e8b8a793f7_1/article.html?md=20220808161648_U).
임송수. (2022). 2022년 세계 식량 위기 보고서. <세계농업>. 7월호 248권, 93-115.
IPC. (2021). Technical Manual Version 3.1: Evidence and Standards for Better Food Security and Nutrition Decisions. IPC Global Partners. (URL: https://www.ipcinfo.org/fileadmin/user_upload/ipcinfo/manual/IPC_Tech nical_Manual_3_Final.pdf)
홍윤호. (2006). 세계 식량부족의 현황과 해결 방안. <生活科學硏究>, 16권, 117-126.
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