스타벅스 SWOT,STP분석과 스타벅스 마케팅믹스 4P전략 분석

소개글

스타벅스 SWOT,STP분석과 스타벅스 마케팅믹스 4P전략 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 기업개요와 현황

2. 스타벅스의 성공요인

3. 스타벅스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 스타벅스 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 스타벅스 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 느낀점

본문내용

스타벅스가 경쟁사 대비 높은 가격임에도 불구하고 브랜드 인지도,고급화 이미지로 인해 압도적인 포지셔닝을 차지하고 있음을 알 수 있다.
5. 스타벅스 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
스타벅스의 판매 상품은 크게 원두, 음료, 푸드, 기타상품, 음악&CD로 이루어져 있다. 우선 약 20여 개의 많은 로스팅된 원두의 종류가 있으며, 손님의 취향에 따라 원두를 선택하여 구매할 수 있도록 하였다. 이 때, 스타벅스는 다양한 원두를 단순히 진열만 해놓은 것이 아니라 각각의 Green Bean이 가지고 있는 특성과 고유의 맛을 커피 전문가들의 말을 인용하여 구체적으로 설명하고 있다. 더불어 커피와 잘 어울리는 음식을 추천하는 등의 고객이 색다르게 커피를 즐길 수 있는 방법에 대해서도 언급하고 있다.
스타벅스는 원두뿐만 아니라 다양한 음료와 푸드도 제공하고 있다. 90여 개 되는 다양한 음료는 주문자의 요청에 따라 첨가물 조정이 다양하게 제공되고 있다. 또한, 스타벅스는 음료들의 칼로리, 지방, 탄수화물, 단백질, 나트륨과 같은 음료에 들어가는 영양정보를 공개하여 소비자들이 확인할 수 있도록 하고 있다. 한편, 스타벅스는 음료와 즐길 수 있는 다양한 사이드 메뉴(푸드)를 소비자의 수요에 맞추어 제공하고 있다. 예를 들어, 알레르기를 겪고 있는 소비자들을 위해 알레르기 성분이 미포함된 제품의 정보를 제공한다. 이러한 사이드 메뉴의 영양성분 또한 제공하고 있다.
스타벅스는 소비자들이 커피를 원할 때 즐길 수 있도록 머그잔, 텀블러 및 프레스와 같은 기타용품 또한 제공하고 있다. 더불어 커피를 풍성하게 즐길 수 있도록 커피와 어울리는 음반을 소비자에게 제공하고 있다.
(2) Price
스타벅스라는 이미지를 상품화하고 브랜드 이미지 판매에 초점을 맞추며 고급 커피 문화를 제공한다. 하워드 슐츠 회장이 시애틀에 첫 매장을 오픈할 당시부터 프리미엄 가격 전략을 철저하게 고수해오고 있고, 이러한 전략이 성공을 거둘 수 있었던 이유는 이미지를 상품화하고, 브랜드의 이미지를 판매하는 것에 초점을 두었기 때문이다. 즉, 소비자는 저렴한 자판기용 커피 또는 캔 커피를 마시는 대신 비싼 커피를 즐기기 쪽으로 선택한 것이다. 때문에 고가의 가격임에도 불구하고 이는 커피시장 점유율 1위를 차지의 원동력이 되었다.
(3) Place
스타벅스는 ‘커피’가 아닌 ‘문화’를 판다는 콘셉트로 고급화를 추구해온 브랜드다. 스타벅스는 다른 프랜차이즈 사업자와 달리 가맹점이 아닌 직영점으로 모든 점포를 운영하다. 직영점은 본사에서 상권을 꼼꼼히 분석하기 때문에 매장당 수익률이 높은데다 매장 매출이 곧 본사의 매출로 직결된다. 직영 체제여서 점포 수 제한을 받지 않는 것도 몸집을 불리기에 매우 유리한 요소다. 따라서 법적으로 출점 제한을 받지 않는다. 자체 상권 분석을 통해 수익성이 보장된 경우에는 같은 지역 안에서도 여러 개의 점포를 운영하기도 한다.
(4) Promotion
스타벅스는 TV이나 신문 광고 한번 내지 않고도 브랜드 이미지를 높힌 특별한 기업이다. 스타벅스의 목표는 자사의 상품이 상징하는 가치를 지키고 회사내 사람들의 열정을 존중하는 훌륭한 회사를 만들어 가는 것이다. 기업 설립 초장기에 스타벅스는 시리얼, 크랙커 회사의 브랜드 구축과는 정반대의 시도를 하였다. CEO는 고객들의 기대를 충족시키거나 그것에 능가하기 위한 가장 좋은 방법은 훌륭한 사람들을 고용하고 교육시키는 것이라고 믿었기 때문에 우선 종업원들에게 투자하였다. 소비자가 아니라 회사 내의 사람들과 함께 스타벅스의 이미지르 만들어 낸 것이다. 종업원들의 커피에 대한 지식과 열정을 커피의 인기를 높혔고 고객들로 하여금 다시 점포를 들리게 만들었다. 이것이 스타벅스가 가지는 힘이며 강력한 원동력이다.
6. 느낀점
스타벅스는 초기에 바리스타가 직접 커피를 내려주는 커피 전문점으로 인기를 끌기 시작했으나 비슷한 성격의 매장이 증가하며 차별성이 없어지자 소비자 취향을 따르려는 발 빠른 노력으로 위기를 타파하였다
단맛의 고칼로리 커피 음료가 시장에서 큰 인기를 얻었으나 최근 트렌드가 웰빙으로 바뀌면서 음료 메뉴에 저칼로리 옵션을 넣고 저칼로리 식품 판매에 본격적으로 참여하는 등 소비자 요구에 즉각적 대처하는 모습을 보였다. 소비가 위축되고 미래가 불확실한 현 시장 상황에서 음료 시장에만 기업의 사활을 내걸지 않고 다양한 제품을 출시해 넓은 시장에 진출한 스타벅스의 경영 전략은 우리 기업도 눈여겨보아야 할 불경기 생존 전략이라고 생각한다.

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