서브웨이 전략 성공사례분석과 서브웨이의 성공비결,SWOT분석 및 향후전략 제언

소개글

서브웨이 전략 성공사례분석과 서브웨이의 성공비결,SWOT분석 및 향후전략 제언에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서브웨이 소개

2. 서브웨이의 성공비결

3. 서브웨이 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 서브웨이 전략 성공사례분석
(1) 차별화전략
(2) 제품전략
(3) 입지전략
(4) 마케팅전략

5. 향후전략 제언

본문내용

이 샌드위치만의 강점이다. 매장에서 막 구운 빵을 사용하기 때문에 늘 신선함을 유지할 수 있으며 모든 재료를 기름에 튀기지 않아 다이어트 음식으로도 제격이다. 거기에 담백한 훈제 햄과 참치를 비롯한 각종 해산물에 양파·양상추·토마토·피클·피망 등 신선한 야채를 넣어 샌드위치를 만든다.
건강을 의식하는 현대인들이 점차 고지방 패스트푸드를 멀리하는 추세와 대조적으로, 야채와 저지방 드레싱을 넣은 서브웨이의 샌드위치는 칼로리는 적고 영양은 높아 까다로운 신세대의 입맛에도 잘 맞는 것은 물론 소비자들의 비만 걱정을 멀찌감치 밀어내며 패스트푸드 업계의 흐름을 주도하고 있다.
(3) 입지전략
서브웨이는 \'소자본 다점포 전략\'으로 입지 전략을 펼치고 있다. 서브웨이의 창업자 프레드 드루카의 경영 전략은 \'Start Small, Finish Big\'입니다. 작게 시작하여 큰 성공을 거두자는 의미인데, 이에 걸맞게 서브웨이는 최소 평수 17평부터도 이용할 수 있으며, 푸드코트 매장이나 기차역 내 등 특수 상권에서는 5평의 매장에서도 가맹점을 차릴 수 있다. 또한, 샌드위치라는 제품의 특성 상 혼자 먹는 1인 고객들과 테이크 아웃 고객들이 많아 객당 공간이 그리 많이 필요하지 않으며, 식사 시간도 빨라 테이블 회전율이 높은 편이다. 즉, 점주 입장에서는 굉장히 효율적인 매장 운영이 가능하게 된다.
(4) 마케팅전략
- SNS마케팅
서브웨이는 현재 페이스북 페이지를 통하여 자사의 여러 가지 제품을 광고하고 새로운 이벤트를 홍보하고 있다.
현재 흐름에 걸맞는 뉴미디어의 특성을 활용하여, 젊은 세대들에게 더욱 가까이 다가가려는 시도라고 볼 수 있다. 보시는 바와 같이 특정 샌드위치에 걸맞는 소스 배합을 추천해준다던가, sns 상에서 정답을 맞춘 사람에게 샌드위치 교환권을 제공하는 등 갖가지 프로모션 전략을 펼치고 있다.
- PPL 마케팅
서브웨이는 자사의 제품을 지속적으로 노출시켜 인지도 높였다.
특히 드라마나 영화의 일상 상황 속에서 제품을 노출 시켜 소비자들의 잠재의식 속에 자연스럽게 상품의 이미지를 심고, 갖고 싶다는 욕망을 불러일으켰다. 쉽게 채널을 돌려버릴 수 있는 상업광고에 비해 영화나 드라마 속의 PPL은 시청자들에게 큰 저항감 없이 무의식적으로 제품 이미지를 심어줄 수 있다는 큰 장점을 갖고 있다.
5. 향후전략 제언
SNS는 쌍방향으로 소통할 수 있는 광고를 기획할 수 있다는 것이 특징이다. 이를 이용하여 사람들에게 서브웨이의커스터마이징에 대한 것을 홍보할 수 있다. 구체적인 방법은 사람들이 자기가 즐겨 먹는 방법을 인터넷에 공유하도록 유인을 제공하는 것이다. 이러한 이벤트는 고객 스스로서브웨이의 강점인 커스터마이징을 주위사람에게 직접 홍보하고, 사람들이 이에 관심을 가지게 하도록 유도한다.
현행 서브웨이의 SNS광고는 점포별로 분산되어 있고 제대로 된 이벤트를 진행하지 않는다는 것이 문제이다. 우선 여러 계정들을 한국 서브웨이의 계정 하나로 통합하고, 각종 이벤트 등을 통해 많은 구독자들을 확보하는 것 또한 선행되어야 할 것이다.

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