급식조리기계

목차

1.가스다단식취사기
-기능 및 용도 / Function and Usage-

2.스팀다단식취사기
-기능 및 용도 / Function and Usage-

3.가스자동밥솥

4.가스회전식국솥
-기능 및 용도 / Function and Usage-

5.가스터널식취반기
-기능 및 용도 / Function and Usage-

본문내용

하여 동력비를 절감시켰음
가공칼날교환이 손쉬우므로 사용이 편리함
내구성이 강하고 외관이 미려함(스테인레스 재질)
■ 주요사용처
단체급식 구내식당(산업체, 학교, 군부대, 대형빌딩)
병원, 호텔, 대형 요식업체
선박, 식품가공공장 등
감자탈피기
■ 특징
작업이 간편하며 그 안정성과 효율성이 월등하여 인건비를 감소시켜준다.
전체 스테인레스 재질로 기계적 수명이 길고 위생적인 처리를 할 수 있다.
균일한 탈피능력으로 기계적 소음과 고장율이 거의 없다.
■ 주요사용처
단체급식 구내식당(산업체, 학교, 군부대, 대형빌딩)
병원, 호텔, 대형 요식업체
선박, 식품가공공장 등
TRS
■ 특징
▶처리기능.
칩모양:300kg/hr
마새도인:250kg/hr
양배추:100kg/hr
감자튀김:400kg/hr
당근채:150kg/hr
▶전기용량 : 200-볼트 단상 혹은 심상
▶알루미늄 주물커버 (도장하지 않음)
▶사용하기가 간단하고 튼튼하며 청소가 쉽다.
▶마이크로 스위치 안전장치가 설치되어 있어 뚜껑을 열면 운행이 정지된다.
▶중량 : 18kg
▶C Disc 용도
감자,양파,샐러리,당근,무우 등을 우측 그림과 같이
얇게 자를 수 있다.(두께 조절 가능함)
▶C3c C5c 용도
오렌지,사과,레몬,토마토,샐러등 등의 과일을 우측
그림과 같이 얄벡 자를 수 있다.(두께조절 가능함)
▶K grater 와 P grater
파마산 치즈, 아몬드, 쵸코렛을 자를 경우나
빵가루를 만들 경우에 사용한느 칼날들이다.
감자탈피기 야채절단기 냉면제조기 식육분쇄기 연육기 햄슬라이서 양념분쇄기 육절기

키워드

스팀다단식쉬차기,   가스버너,   가스회전식국밥,   가스터널취반기,   감자탈피기,   급식조리기계