창업계획서 (수산물도매업)

목차

1 조사목적

2 시장분석

3 제품분석

4 경쟁상황

5 유통경로 분석

6 마케팅전략

7 요리방법설명회 및 시식회 행사일정

본문내용

조사목적
마산 창원 진해지역의 대형할인마트와 백화점의 증가로 인한 재래시장의 불황 속에서 다양한 마케팅 전략으로 소비자들의 인식 변화를 통해서 재래시장의 활성화를 고취시고 어시장 내 동일업종 상회와의 경쟁에서 기존 고객을 유지시킴과 동시에 새로운 고객을 유치하여 매출액을 증가 시키는 것이 우리 조의 최종 목적임
시장분석
소비자들의 입맛이 고급화됨으로 수산물 소비량이 증가
한·일, 한·중 어업회담의 결과로 인한 조업 구역 축소 수산물 공급 부족현상이 일어나 가격의 증가 예상
소비축소의 우려가 있지만 1인당 수산물 소비가 계속 증가
냉동수산물의 판매의 증가가 지속될 것으로 예상됨
1인당 년간 수산물소비 현황
단위:천톤
구매결정에 영향을 미치는 요소
제품분석
1)소비자의 필요 욕구의 변화
2)제품의 개량의 필요성 유무와 개 량의 기본방향
3)품목별로 상회에 기여하는 정도
소비자 필요욕구의 변화
소비자들의 외식 메뉴가 씨푸드로 많이 대체
마산 창원 진해지역의 식당과 술집 에서 수산물을 기본 안주로 제공함에 따라 여러 가지 종류의 수산물을 필요로함
제품의 개량의 필요성 유무와 개량의 기본방향
소비자의 대부분이 가격과 신선도를 기준으로 수산물을 구입
가격을 낮추는 대신 많이 판매하자는 박리다매의 원칙을 기본바탕으로 함
신선함을 결정하는 유통시간을 최대한으로 줄이는 것을 마케팅의 기본방향으로 한다.
품목별로 상회의 매출에 기여하는 정도
경쟁 상황
1)어시장 내 옥경상회의 경쟁상회와 경쟁상회 시장점유율 변화 추세
2) 주요 경쟁사들의 마케팅 전략
3) 유통 경로 분석
어시장내 옥경상회의 경쟁상회와 시장점유율 변화추세
주요 경쟁사들의 마케팅 전략
억이수산 : 사장이 옥경상회에서 일을 하면서 배운 경험을 바탕으로 만든 상회이기 때문에 영업방식이 거의 흡사하고 가격도 거의 비슷하여 경쟁하는데 애로점이 있음
천호수산 : 옥경상회가 취급하지 않는 물품이 구비, 옥경상회에서 구입하지 못한 물품을 구입할 수 있는 대체효과가 있음

키워드

유통경로 분석,   시장분석,   제품분석,   경쟁상황,   마케팅전략,   조사목적