우리나라 특산품의 관광상품화 실태

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 전라남도 지역 관광현황
(1) 전라 남도의 관광객 수와 관광수입
2. 전라남도 특산품의 실태
(1) 전라남도의 향토 특산물
(2) 전남지역의 특산식품을 활용한 관광선물용품 현황
(3) 대표적인 전라도 음식
1) 주식류
2) 병과류
3) 향토주
(4) 그 외 전라도 특산품
1) 진다리붓
2) 무등산 수박
3) 춘설차
3. 전라남도의 음식축제
(1) 광주김치대축제
(2) 남도음식문화축제
1) 남도음식문화축제의 개막
2) 남도음식문화축제의 관광상품화
(3) 지역축제의 관광상품화
4. 구미시장 유치를 위한 전라도 먹거리 관광상품 전략

Ⅲ. 결론

본문내용

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우리들은 맛있다고 즐기는 음식이지만 외국인들에게는 역겹게 느껴지지 않을까 하는 우리의 우려는 우리 고유의 음식을 맛보기 위해 찾아온 외국손님들의 욕구 충족에 오히려 장애요소가 된다. 미국관광청 (USTTA) 의 조사에 의하면 아시아, 태평양 지역으로 여행하는 미국인들은 그들에게 친숙하지 않은 음식이 전혀 여행의 불편한 요소가 되지 않는다고 한다.
음식을 주재료로 한 관광상품을 개발할 때에는 먹는 음식으로써 뿐만 아니라 조리법, 재료에 대한 설명, 음식에 담긴 의미 등을 홍보, 소개하는 것도 필요하다.
1) 잊혀진 전통향토음식 발굴과 지역산물을 이용한 새로운 향토음식 개발.
2) 우수 향토음식 선정, 홍보.
3) 강습회 개최.
4) 향토음식 책자, 선전, 소개 팜플렛 발간
5) 향토음식 전승, 개발을 위한 심포지엄 개최.
Ⅲ. 결론
: 장기 외국여행을 하는 미국 여행자와 일본 여행자들의 여행목적에 대한 조사결과를 보면 1위가 환경의 변화, 2위가 문화 유적지, 3위가 새로운 경험추구, 4위가 이국적인 생활방식 관광 등으로 나타나고 있다. 이런 목적을 갖고 우리나라를 찾은 외국인들에게는 우리 나라를 여행하는 것 자체가 개인적으로 큰 의미가 될 수 있다. 하지만 일단 한국을 방문한 외국인들은 실망을 금치 못한다. 왜냐하면 한국을 방문한 뒤 경험하게 되는 내용이 서구화되고 현대화된 모습이나 한국 국민들이 스스로 추하고 흉한 부분이라고 생각해서 가리고 숨긴, 장식된 면만을 접하게 되어 새로운 경험추구의 목적을 만족시키기 어렵기 때문이다.
이에 한국고유의 전통음식문화를 경험할 수 있는 장으로서 광주 일대의 전라도 먹거리 관광명소를 개발한다면 전통문화의 계승, 관광자원의 확충 및 다양화, 농 수산물 판매 촉진 등 여러 면에서 기여하는 바가 클 것이다.
전라남도는 먹거리의 고향이다. 남도 땅 어디를 가도 온통 보이는 것이 먹거리 천지다. 산에서 나는 작은 나물하나, 들에서 캐내는 이름 모를 풀뿌리 하나라도 남도의 아낙네들 손에 잡히면 산해 진미로 둔갑한다. 수많은 섬들과 갯벌에서 나는 싱싱한 해산물들 또한 남도가 아니면 절대로 맛볼 수 없는 먹거리들이다. 전라도는 풍부한 곡식과 해산물, 산채로 다른 지방보다 월등하게 음식에 정성을 들이며 음식이 매우 호사스럽다.
특히 조선 왕조 전주 이씨의 본관이 되는 전주를 비롯하여 전라도의 여러 곳에서 부유한 토반들이 대를 이어 좋은 음식을 전수하고 있으므로 어느 지방도 따를 수 없는 풍류와 맛의 고장이라 하겠다.
이러한 전라도 지방의 관광상품화는 지역음식문화 및 요식업의 발전 등 지역의 사회, 경제문화에 있어 어러가지 유익한 결과를 가져올 것으로 예견되지만 전국적으로 음식맛이 획일화되어가는 경향이라든가, 향토음식 발굴 육성시책의 미흡, 여행사의 상품개발 기피현상, 향토음식점의 사비스의 미흡, 외국관광객의 기호와의 조화문제 등 당면하고 있는 문제는 단계적으로 해결방안이 강구되어져야 하고, 관련되는 여러기관 및 단체의 긴밀한 협력하에 우리 음식의 상품화를 위한 노력이 지속되어야 할 것이다. 또한 이러한 특산품은 지방의 특색을 살린 쇼핑관광으로 유도되어야 할 것이며 지역성과 밀착된 특산물의 산지를 알리고 생산 과정의 견학등을 상품화 해야하며 심미성, 실용성 등을 고려하고 디자인, 포장등의 연구개발에도 관심을 가져야 한다.
획일화되고 단조로운 관광상품으로 승부를 거는 것은 국제화를 부르짖는 이 시점에 매우 시대 착오적이고 우리나라 관광발전에 큰 장애가 되는 일이다. 가장 한국적인 것이 가장 세계적이라 한다. 우리는 광주 등의 전라도 일대의 먹거리 시장을 개발하여 그 지방의 특색을 살린 관광상품으로 만들어나가야 할 것이다.

키워드

지방먹거리,   관광,   전라도 음식,   외국인 입맛,   쇼핑관광,   개선방안