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상을 한다는 자신감에 들떠 있었습니다. 하지만 한국적인 것이 가장 세계적인 것이라는 인식으로 청중들께 전해드렸어야 되었는데 한국 고유의 템플스테이의 유입전략을 너무 외국인들의 입맛에 맞춘 방안으로 전략을 짜서 많은 꾸중을 들
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외국인들에 입맛에 맞추어 전략을 짜서 많은 꾸중을 들었습니다. 중간중간 혁신적인 아이디어로 호응도 얻긴 했지만 전체적으로 평가자 분들에게 만족할 만한 결과를 이끌어내지 못해 예선에서 탈락하는 결과를 얻고 말았습니다. 저는 그 이
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화의 이해는 물론 급식경영 분야, 조리 시스템을 선도할 수 있는 통합적 지식을 만들어 왔습니다. 그리고 한식, 양식 조리사 자격증을 취득하며 한류열풍을 한식 및 한국적 양식으로 이어지게 해 외국인의 입맛까지 사로잡는 메뉴를 개발할
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외국인들의 입맛에 맞는 방안으로 전략을 기획하여서 많은 질책을 들었습니다. 발표 중간에 창의적이고 특별한 아이디어로 호응도 얻긴 했지만 전체적으로 평가자 분들에게 만족할 만한 성과를 이끌어내지 못해 예선에서 탈락하는 결과를
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외국인들의 입맛에 맞춘 전략을 짜서 많은 꾸중을 들었습니다. 중간중간 창의적인 아이디어로 칭찬도 받긴 했지만 전체적으로 평가자 분들에게 만족할 만한 결과를 이끌어내지 못해 예선에서 탈락하는 결과를 얻고 말았습니다. 저는 그 이후
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