보건영양(중간)_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요

소개글

보건영양(중간)_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 물의 효능
2. 녹차의 효능
3. 김치의 효능

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

스트레스를 완화시키는 역할을 수행한다.
한편, 김치를 그 자체로 섭취하는 것도 좋지만 김치를 응용한 요리로 김치볶음밥, 김치찌개, 김치커틀릿, 김치스파게티 등의 김치를 응용한 요리로 김치를 섭취한다면 김치에 대한 기호도를 높이면서 김치에 대한 선입견을 해소시킬 수 있다. 세계적으로 가공식품 및 농업의 기술로 식재료가 과잉상태라는 점에서 식생활은 가공된 인스턴트식품 보다는 전통음식을, 조미료가 많이 든 음식보다는 친환경으로, 육류보다는 채소 섭취를 증가시키자는 사회적 움직임이 증가하는 추세에서 이렇듯 인체에 효능이 있는 전통김치를 적당량 섭취한다면 건강한 몸과 전통음식의 맛을 즐길 수 있을 것이다. 박숙희 저, ‘청소년의 김치섭취 증진을 위한 영양교육 교안개발 : 전통식품 김치의 영양성분, 효능에 관한 교육자료’, 인제대학교 교육대학원 : 경상남도, 2012, pp41-44
이와 같이 김치의 효능에 대한 과학적 근거는 설득력을 지닌다고 평가할 수 있을 것이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장으로 물, 녹차, 김치의 효능에 대해서 살펴보았다. 앞서 언급했듯이 물, 녹차, 김치의 효능은 이미 과학적으로 입증이 되었으며, 이러한 식품은 우리의 일상생활에서 용이하게 접근할 수 있다는 점에서 이러한 물, 녹차, 김치를 섭취함으로써는 인간은 건강한 신체를 유지할 수 있다. 따라서, 건강한 습관은 특별한 활동을 획득되는 것이 아닌 우리의 가까운 일상생활에서 접할 수 있는 식품을 유용하게 섭취하거나, 가벼운 운동을 꾸준히 전개하면서 획득할 수 있을 것이다. 이에 100세 시대에 건강하게 장수하기 위해서는 건강에 관련된 유용한 정보를 습득하여 이를 지속적으로 이행하는 것이 요구된다. 또한, 인체에 유용한 식품은 특별한 것이 아닌 일상생활에서 흔하게 접할 수 있는 식품을 청결하게 섭취함으로써 건강유지가 가능하다는 인식의 전환도 필요하다.
Ⅳ. 참고문헌
· 고화원 저, ‘항산화능이 강화된 녹차 쉬폰케이크의 품질특성’, 한성대학교 경영대학원 : 서울, 2018
· 박숙희 저, ‘청소년의 김치섭취 증진을 위한 영양교육 교안개발 : 전통식품 김치의 영양성분, 효능에 관 한 교육자료’, 인제대학교 교육대학원 : 경상남도, 2012
· 시사저널(노집섭 기자), ‘건강한 삶 위해 일상에서 해야 할 행동 10가지’, 2019.05.21
· 국세신문, ‘물의 효능과 올바른 음용법’, 2015.11.06

키워드

보건영양,   일상생활,   건강,   주장,   과학적,   근거