[경영학A+]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오.

소개글

[경영학A+]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<목차>

01. 서론

02. 본론
1) 제품 개발의 필요성
2) 시장 분석
3) 목표 설정 및 포지셔닝 전략
4) 제품 개발 과정
5) 리스크 분석 및 대응 전략
6) 기대효과

03. 결론

04. 참고문헌

본문내용

: \'오트밀리\'는 건강과 프리미엄 이미지를 강조하여 기존 간편식 브랜드들과 차별화된 브랜드 아이덴티티를 구축하며 소비자 신뢰를 얻을 수 있다.
2. MZ세대 신규 유입 및 소비자층 확대: 건강과 감성을 동시에 충족하는 제품을 통해 MZ세대 소비자들을 끌어들이고, 이를 기반으로 소비자층을 넓혀 브랜드 인지도를 강화할 수 있다.
3. 틈새 포지셔닝 확보: 잡곡 기반 간편식 시장에서 고단백, 무설탕 제품을 통해 틈새 시장을 공략하며 차별화된 포지셔닝을 확보할 수 있다.
4. B2C 강화 및 고객 충성도 확보: 직장인 여성과 1인 가구를 타겟으로 한 B2C 마케팅을 강화하여 장기적인 고객 충성도를 확보하고, 반복 구매를 유도할 수 있다.
5. 틈새 포지셔닝 확보: 친환경 용기 사용과 무첨가 정책을 통해 ESG(환경, 사회, 지배구조) 트렌드에 부합하며, 지속 가능한 브랜드 이미지를 구축할 수 있다
결론
‘오트밀리’ 신제품 개발은 서울식품(주)의 간편식 시장에서 경쟁력을 강화할 중요한 기회이다. 귀리 기반의 고단백, 무설탕 제품은 건강 지향적인 트렌드에 부합하며, 1인 가구와 직장인 여성층을 타겟으로 시장 점유율 20% 달성을 목표로 한 마케팅 전략을 통해 브랜드 인지도를 높이고 소비자 신뢰를 구축할 것이다.
전략경영과장으로서 이번 기획은 기업의 장기 성장 전략을 구체화하고 신제품을 성공적으로 출시하기 위한 중요한 과정이었다. 특히, 시장 분석, 목표 설정, 리스크 관리 등을 실제 상황에 적용하며 이론과 실제를 연결할 수 있었다. 또한, 신제품 개발을 위한 전략적 사고와 문제 해결 능력을 강화하는 데 큰 도움이 되었다.
이번 레포트를 통해 기업 환경에서 발생할 수 있는 다양한 상황을 경험하고, 전략적 목표를 수립하고 실행할 수 있는 능력을 키우는 중요한 기회가 되었다.
참고문헌
유로모니터, Plant-based Snack Market Report-Korea, 유로모니터, 2023
한국농수산식품유통공사(aT), 2023 건강 간편식 트렌드 리포트, 한국농수산식품유통공사, 2023
식품의약품안전처, 클린 라벨 식품 소비동향 분석, 식품의약품안전처, 2023
통계청, 1인 가구 식품 소비 변화 및 전망, 통계청, 2022
김정수, 2023년 식품 산업 트렌드 분석, 한국식품연구원, 2023
이형석, 중견기업의 성장 전략, 한국경영학회지, 2022
박진영, 소비자 행동 분석과 제품 개발, 한국소비자학회, 2021
- 교안

키워드

경영학개론,   전략경영과장,   서울식품,   제품개발,   기획서초안,   중견기업,   위더스,   경영학,   브랜드,   포지셔닝