식품포장이 생산된식품의 상품가치에미치는 영향

본문내용

마다 상품을 알리는 정보를 제공하고 있어 상품적 가치를 높이는 기능을 가지고 있다고 볼 수 있습니다.
식품 포장은 생산되는 단계에서부터 소비되는 단계까지 모든 과정에서, 그것이 갖추어야 할 기능을 충분히 발휘 하여야 한다고 생각합니다. 그 기능이란 곧, 내용물을 보호하는 보호성, 내용물을 사용하기 편리하게 하는 편의성, 내용물의 판매를 촉진시키는 촉진 기능등 3대 기능인 것입니다.
만일 이 세가지 중에 어느 하나라도 지켜지지 않는 포장의 의미를 찾을 수 없을 것입니다.
또한 3대 기능과 함께 그 밖의 부가적인 기능들도 함께 포함하고 있어야 한다고 생각합니다.
1) 정보제공의 기능
현대의 포장은 내용이 불분명하면 판매를 할 수 없기 때문에 내용물에 대하여 제조년일, 생산지, 가격, 특징 등을 소비자가 쉽게 알아 볼수 있도록 표시를 해야 하겠습니다.
2) 품질 보증 기능
소비자의 구매 의욕을 자극하기 위하여 허위 내용을 표시하여 소비자가 피해를 보는 일들이 자주 일어나는데 포장표시의 내용에 대하여 생산자가 책임을 져야 하겠습니다. 그럼 포장의 내용물을 소비자들이 믿고 살수 있기 때문에 그만큼 상품의 가치도 높아 질 것입니다.
3) 포장물의 폐기처리
포장 상품을 사용하고 난 후의 포장 재료들의 처리에 문제들이 일고 있습니다. 일회용 용품들이 환경오염을 일으키는데 포장의 경우에는 환경친화적인 물질을 이용하여 포장을 한다면 사용하고 난 후의 문제들이 일어나지 않을 것입니다.
포장이란 생산자에서 나온 모든 상품들을 소비자에게 이르기까지의 유통중의 문제들(내용물 손상, 위생적인 유해물, 가압, 충격, )로 부터 내용물을 안전하게 소비자에게 이르게 할수 있으며, 또한 소비자들은 상품 포장이 제공하는 내용물의 정보들과 외관의 아름다움등을 통하여 상품을 구입하게 할수 있는 상품적 가치를 높이는 기능을 할 수 있게 만드는 기능입니다.
♠ 고찰 ♠
지금까지 식품 포장이 생산된 식품에 미치는 영향에 대하여 알아 보았습니다.
식품의 포장은 생산자로 부터 소비자에게 이르기 까지의 과정중에서 없어서는 안될 것임을 알게 되었고, 또한 평상시에 그냥 지나치던 많은 상품들의 포장들을 다시 볼 수 있는 계기가 되었던 것 같은 시간입니다. 포장이 가지고 있는 여러가지의 기능을 알게 되었으며, 또한 현재 우리가 살고 있는 사회에 따라 식품의 포장 기술은 날마다 날마다 변하고 있다는 생각을 하게 되었습니다.
참고 문헌
식품 포장학 - 수학사-

키워드

식품포장,   식품,   포장,   소비