우리 밥상 위의 예술품 ‘비빔밥’

소개글

우리 밥상 위의 예술품 ‘비빔밥’에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 밥상위의 예술품

2. 비빔밥의 유래

3. 비빔밥의 일상화

본문내용

앞에, 우리의 미각은 흥분과 기대감으로 조바심치고, 마침내 입을 열고 완성된 작품을 얹는 순간, 이 맛의 예술은 비로서 완성된다고 볼 수 있다.
3. 비빔밥의 일상화
따지고 보면 굳이 전주비빔밥 같은 '명품'을 만들 요량이 아닐 바에는 비빔밥만큼 만들기 쉬운 음식도 없다. 남은 밥과 있는 반찬을 한 그릇에 넣고 썩썩 비비기만
< 일반 가정집의 비빕밥>
하면 되니까, 그래서 비빔밥은 예나 지금이나 잔반 처리 전담반인 여인네들이 유난히 즐겨 먹는 음식이자, 우리나라 어디서나 오래 전부터 먹어온 향토음식이기도 하다. 너나없이 힘들었던 시절, 잠깐 엉덩이를 붙이고 비빔밥 한 그릇으로 끼니를 때우고는 고단하지만 정직한 노동에 나섰던 우리 조상들의 핏줄이, 우리 몸 속 어딘가에 흐르고 있지 않을 까 모르겠다.

키워드

비빔밥,   비빕밥,   전통음식