기능석 식품의 정의와 3가지 예

소개글

기능석 식품의 정의와 3가지 예에 대한 보고서 자료입니다.

목차

-기능성 식품이란 무엇인가.

-헬씨올리고

-클로렐라

-미에로화이바

본문내용

인간의 식량 문제를 해결하고자 연구되어 왔다. 우주여행이 가능할 때에는 우주선 속에 많은 식량을 넣어가기 힘들고 산소가 부족해지며 이산화탄소가 많아지는 문제를 해결하기 위해 클로렐라를 배양 섭취하는 우주식으로 연구되기도 하였다.
3)클로렐라를 먹자
클로렐라는 균형적인 영양소를 갖고 있는 알칼리성 식품으로 현대인에게 필요한 미량원소와 엽록소 등을 풍부하게 갖추고 있다. 클로렐라의 영양적 효과를 인지한 일본인들은 반세기 전부터 지속적으로 클로렐라를 섭취해 왔으며 그들의 건강수명은 세계 1위에 달한다. 불균형한 식사, 공해, 스트레스 등 현대인들은 많은 위험에 노출되어 있는데, 이러한 위기상황에서 자신의 건강관리는 무엇보다 중요하다.
4)섭취 권장 대상
-고단백 균형된 영양을 필요로 하는 성장기 자녀
-고된 업무와 스트레스에 지친 아버지
-몸이 허약한 노년기의 어르신
-체력이 저하되어 건강증진을 필요로 하시는 분
-다이어트시 영양불균형이 염려되시는 분
<미에로화이바>
1. 미에로화이바란?
식이섬유가 들어 있는 음료이다.
2. 미에로화이바의 성분
식이섬유 함유 덱스트린이 한 병(100㎖)에 5g이 들어 있다.
미에로화이바 섬유질은 일상의 식생활에서 섭취해오던 천연식품을 원료로 한 것이다. 전분(starch)에서 얻어진 Dextrin은 미국 FDA에서는 "GRAS에 속하는 식품"으로 분류되어 일반적으로 안전성에 문제가 없음을 인정받고 있으며, 일본에서는 "천연식품"으로 분류되어 오래전부터 섭취 되어온 성분이다.
3. 미에로화이바에 비타민C 함유량
1일 영양소 기준치 이상 함유되어 있어 활기찬 생활과 건강에 도움이 된다.
4. 식이섬유란(Dietary Fiber, 食物纖維, 食餌纖維)?
식품 중에서 사람의 소화효소로 분해 되지 않는 성분을 말하며, 스폰지와 비슷한 역할을 하여 과다한 양분흡수를 막아주고, 장의 리듬을 조절하여, 음식물이 장속에 머무는 시간을 단축시키는 등 현대 식생활에 꼭 필요한 물질로 제6의 영양소로 주목받고 있다.
5. 천연섬유질 함유음료
우리 몸에 필요한 식이섬유의 1일 필요량은 20 25g 이다. 이중 20g정도만 식사나 기타 음식물을 통해 섭취되고 있다. 미에로화이바는 부족한 천연섬유질을 보충해주고 영양의 발란스를 유지시켜 주는 음료이다.
6. 섭취 권장 대상
-활기찬 생활과 건강을 원하시는 분
-인스턴트 식품을 즐기는 분(어린이)
-외식이 잦고 육류 섭취가 많은 직장인들

키워드

기능성 식품,   헬씨올리고,   클로렐라,   식이섬유