장애인의 직업적응을 위한 일상생활기술

목차

1. 가정 재정의 관리

2. 집의 선택, 관리, 유지하기

3. 개인적 욕구 돌보기

4. 양육 - 가족 생활

5. 음식 사기와 준비

본문내용

을 반영하는 다른 창조적인 노력들과 같은 수업으로부터 전개된다.
4.4 가정에서 가족 안전 과정 수행하기
이 하부능력은 아동, 청소년, 또는 성인이 잠재적인 위험으로부터 가족을 보호하기 위해 취할 수 있는 실제적인 방법에 기초를 둔다. 이것은 가정에서나(화재, 폭풍에 의한 위험)가족 구성원(상해, 사고)에게 일어날 수 있는 응급 상황에 대해 명확히 아는 것을 포함한다. 각 응급 상황은 가족 구성원에 의해 취해져야하는 적절한 행동을 포함한다. 이것은 첫 번째 원조 과정을 포함해야 하며, 구조, 화재, 또는 안전 기구와 접촉해야 할 것이다.
다른 목표에는 위험한 상황에서 적절한 안전 조처를 명확히 아는 것을 포함해야 한다.
5. 음식 사기와 준비
이 능력은 음식의 구입, 준비, 소비에 관련된다. 이것은 또한 보상으로 기능하는 삶의 영역을 포함한다 : 즉 음식은 교실에서 학생 수행에 대한 강화로써 자주 사용된다. 생활의 필수적인 물질과 행동에 대한 보상으로써 음식의 역할은 둘사이을 구분하는데 있어 학생의 능력을 개발시켜야하는 교사의 부과적 책임에 둔다. 다음과 같은 하부능력은 음식을 계획하고 구입하며, 준비하는데 있어 최종적인 말로 의미하지 않으므로 교사는 학생의 특별한 욕구와 능력에 맞는 이 영역을 확장시켜야 한다.
5.1적절한 음식먹는 기술
사회는 가족 또는 공공 상황이든지 간에 다른 사람과의 모임에서 식사하는 데 적합한 행동의 기준을 발전시켜왔다. 예절에 대한 이런 기준들은 장애인에게 있어서는 약간 뒤틀려 있다. 시각장애인은 저녁식사 접시에 있는 완두콩을 볼 수 있는 그들의 동료만큼 완두콩을 먹어야 한다. 사회구성원에 의해 승인되지 못하거나 거절을 유도하는 상황에서 장애인의 편의를 위해 약간의 수정을 한 기준에 조차 직면하지 못하는 능력은 개인에게 있다. 따라서 학생은 이러한 기준에 대한 인식이 되어 있어야 하고 신체적 제한을 가진 사람이 사용 가능한 필수적인 먹는 도구와 부속도구를 사용하는 능력을 보여야 한다. 이러한 기술은 초등학교때 배워야하고 집에서 강화를 받으며, 지역사회에서 특수하게 고안된 실제적 탐험에서 연습되어야 한다. 다른 목표들은 식당이나 다른 공공 식사 장소에서 능력이 있어야 한다.
5.2 균형잡힌 식사 계획
이것은 아침, 점심, 저녁을 위해 적당하게 먹는 것으로부터 적절한 음식을 계획하기까지의 완전한 하나의 단계이다. 만약 학생이 음식을 준비하지 못하거나 선택하지 못할지라도 가장 좋은 유익을 주는 음식을 선택할 수 있기 위해 영양적 가치와 음식, 건강, 성장간의 관계를 알아야 한다. 많은 개인들이 당 성분은 높고 단백질은 낮은 좋지 못한 음식("junk food")을 먹는다. 이것은 장애를 가진 사람이 반드시 피해야 하는 상태의 유형이다. 두 번째, 적합한 음식은 뼈의 성장을 위한 칼슘, 다양한 종류의 약물, 그리고 주사와 같은 그들의 다아어트를 위한 부가적인 성분을 받는 장애인에게는 중요하다. 이런 보충물들은 다른 영양분과의 균형을 이루고 상호작용한다. 만약 학생이 자신의 다이어트에 대해 주의를 기울이지 않는다면, 정신적 신체적 수행은 낮아지고, 건강은 위태롭게 될 것이다. 교사는 이 하부능력이 신체적 적합성과 영양, 그리고 체중에서 하나와 또한 관련된다는 것을 알아야 한다(3.3).
다른 목표들은 특별한 예산안에서 건강과 음식을 계획하는 것에 유익한 음식의 목록을 개발하는 것을 포함해야 한다.
5.3 식품 구입하기
식품을 구입하는 것은 현명한 소비하기(1.2)의 하부능력과 연관되고, 식품 특정 단위와 비용을 계산의 사용에서 교사가 학생을 훈련시키는 충분한 기회를 제공한다. 불행히도 학생은 식품에 대한 광고의 단어에 종종 몰두하게 된다. "좋은 것"을 사는 것은 학교 식당에서 음식을 구입하거나, "불량한 점식"에 대한 비용을 계산하거나 또는 방과 후 간식을 위한 비용을 계획하는 매일의 임무에 대한 문제 주제가 될 수있다. 연말에 가정 경제 지도자나 지역 소비 조직의 대리인의 제시된 지원으로 학생은 양질의 식품과 육류와 어류의 다양한 형태와 종류, 할인과 별할인의 이익의 차이점을 알수있게 그들을 돕는 수업을 받을 것이다.
다른 목표들에 식품가격에 대한 지역사회 정보 자료를 알기와 예산안에서 쇼핑 목록을 세우기를 포함해야 한다.
ACTIVITY TIP
교사는 기본적 식품항목의 목록을 수업에 제공한다. 학생은 그들의 지역 가게나 수퍼 마겟의 각 항목에 가격을 매긴다. 학생이 식품 항목의 가격을 비교하기 위해서 요구되 어지는 활동를 위한 기초로부터 이러한 가격은 주어진 많은 항목의 비용을 예산하고 일정한 양의 돈에 근거한 항목을 선택한다.
5.4 음식 준비하기
전체 음식을 준비하기 위해 학생은 부엌도구 사용방법과 다양한 측정하기, 썰기, 깨끗하게 다듬기, 음식준비하기의 형태와 조리하고 굽는 기구사용법을 알 필요가 있을 것이다. 각 학교 커리큘럼은 직접적인 수행과 지도 모두에 의해 음식준비하는데 있어 관리에 포함된 기술에 장애인을 훈련 시켜야 한다. 교사는 음식 구입과 준비에 대한 지도에 있어 부모를 확실히 포함할 수 있다. Hughes(1981)은 이 주 동안의 가정 임무와 활동, 학생이 음식 계획하기부터 최종적으로 음식을 준비하게끔하는 지도적인 힌트를 대략설정한 편지를 제공했다.
5.5 식품 준비를 청결히 하기의 영역
교사는 음식준비하는 것 만큼이나 중요한 깨끗한 과정을 강조해야 한다. 결국 음식은 다 먹고 식사 다음 더러운 접시가 남게 된다. 이 하부능력은 다양한 씻는 수단과 재료의 이용, 씻은 물건의 처리와 이동, 그리고 부엌도구의 정리하는 것에 포함된 기술을 포함한다. 또한 깨끗하게 한다는 것은 전체 준비와 깨끗하게 하는 과정에 포함된 안전 요인과 수단을 강조하는 수업을 위해 적절한 영역이다.
5.6 음식 저장하기
적절한 음식 저장은 경제적 자원과 가족 건강의 전체적 관리에 유용하다. 이 과정은 학생이 음식 저장을 어떻게 하고 음식이 상했을 때를 아는 것을 배우는 것을 요구한다. 교사는 저장도구를 생산하는 소비자 조직이나 회사로부터 이용가능한 지도적 보조를 사용할 수 있디. 다른 목표들에 음식 저장에 대한 기술을 포함해야 한다.

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장애인,   직업재활,   일상생활기술