콩의 영양과 효과 분석

본문내용

서서히 감량하고 싶다면 두부를 간식으로 대체한다. 두부는 포만감을 주기 때문에 식사량을 줄일 수 있다.
두부로 몸매관리를 한다면 좋은 결과를 얻을 수 있을 것이다. 두부는 풍부한 미네랄, 담백한 저칼로리의 식품으로 경제적이다.
주의할 점
한가지 식품을 지속적으로 먹다보면 일단 음식에 싫증이 나기 쉽고 그러다 보면 실패할 확률도 높아진다. 여기서 필요한 것은 적절한 응용력이다. 요리하는 것을 별로 좋아하지 않는 다면 요리를 좋아하는 사람과 상의를 해보는 것도 좋은 방법이다. 내가 두부만 계속 먹는다는 생각이 들지 않는 조리법, 다양한 소스를 이용하기 등을 연구해본다.
두부로 몸매관리에 성공하는 법
무리없이 서서히 감량하고 싶다면 급격하게 체중을 줄이겠다는 생각이 아니라면 일단 간식을 두부로 바꾸어 본다. 간식은 살이 찌게 하는 원흉이다. 일단 빵이나 케이크 피자와 같은 달고 기름진 음식을 피하고 대신 두부로 만든 음식을 간식으로 먹는다. 반찬에 두부를 많이 올린다. 두부는 포만감을 주기 때문에 식사량을 자신도 모르는 사이에 줄일 수 있다.
마음먹고 체중을 줄여야겠다고 생각한다면 이럴 때는 하루 세끼의 음식 중에서 한끼를 두부로 대신한다. 그러나 이때 주의할 점은 음 식은 한쪽만을 섭취해서는 영양의 밸런스를 유지할 수 없다는 것이다. 그러므로 먹고 싶은 것을 참아 가면서 열심히 몸매관리를 해서 체중을 줄였다고 해도 신체적 이상을 일으킨다든지 참았던 식욕이 폭발해 역효과를 본다면 몸매관리는 의미가 없다. 그러므로 가능한 두 끼의 식사는 영양을 갖춰 먹도록 하고 한 끼는 두부로 식사를 하는 것이다.
저녁식사를 두부로 하는 것이 좋은 방법이다. 저녁을 먹고 나면 활동을 하기보다 는 대부분이 앉아서 쉬거나 곧 잠자리에 들게 된다. 그러므로 저녁식사에 밥을 먹는다면 아 무리 쌀이 당질이라고 해도 열량이 소비되지 않아 지방질로 체내에 축척이 된다. 이때 밥 대신에 단백질인 두부를 먹는다. 양은 하루에 반 모에서 한 모 정도가 적당하다.
두부는 수분이 많아 한 끼에 하나만 먹어도 포만감을 느낄 수 있기 때문이다. 그렇지만 아무리 두부를 좋아하는 사람이라도 두부를 그냥 먹기는 힘들다. 고기와 함께 볶아 먹거나 두부를 으깨어 야채와 함께 햄버거를 만들어 먹을 수도 있다. 두부에 해초류나 야채를 섞어서 샐러드를 만들어 먹는 것도 한 방법인데 이때 드레싱은 소금과 기름이 들어가지 않은 것으로 간장이나 식초를 이용한다.

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