식음료 서비스

본문내용

3회이상 30만원 이상의 매출액을 올리신 고객으로 계산시 10%를 할인 해 주는 제도이다. 소다를 무료로 제공한다.
3. 돌잔치를 하시는 고객에게 이메일 전송
- 고객관리를 위해 T.G. I .F에서는 돌잔치를 하시는 고객님들에게 편의를 제공하고 고객 관리를 위하여 이메일을 대신 전송하고 있다.
4) 후터스
# 후터스의 이색마케팅
*후터스
- 올빼니란 뜻을 지님.
속어로 여성의 가슴을 뜻함.
1. 여성의 섹시함을 과시하다.
- “매혹적이지만, 때묻지는 않았다.”
이것이 후터스의 마케팅 전략이다.
풍만한 가슴이 드러나고 소매가 없는 티셔츠, 조깅 팬츠를 연상시키는 짧은 팬츠 눈이 휭둥글해진 올빼미의 로고. 야한 레스토랑 후터스의 마케팅 전략이다.
즉, 여성의 섹스어필을 강조한 마케팅 전략이다.
2. 화젯거리를 만들어낸다.
- 후터스는 아름다운 아가씨가 서빙을 하는 이상 야릇한 레스토랑으로 벌써 많은 화젯거 리를 만들 수 있다.
이러한 곳에서 많은 마케팅을 하여 사람들의 구전효과를 노리는 화젯거릴 만들어낸다.
3. 후터스 매거진
- 후터스 자사에서 1년에 4번 후터스 매거진을 발간하여 후터스 회사의 사정과 후터스 걸 사진이 실리며 손님들이 실제로 찍은 후터스걸 사진과 화젯거리가 실린다.
후터스 매거지걸은 연예계의 등용문이 되기도 한다.
플레이보이지 만큼이나 유명한 잡지로 알려져 있다.
4. 스폰서
- 후터스가 직접 카레이싱이나 골프, 보트레이싱 등을 후원하여 엄청난 홍보효과를 누렸 다.
5. 후터스 항공
- 사우스 크롤라이나주 머틀비치를 중심으로 미국내 5개주를 운항, 좌석의 차별을 없애고,
전 좌석 클럽 클래스라 불리우고 있다.
다른 항공사와 큰 차이라면 역시 후터스 걸 2명이 동승한다는 것이다.
즉, 지상의 후터스 서비스를 하늘에서도 실시한다는 것이다.
5) 김미 파이브
# 김미 파이브 이색마케팅
- 식음료와 스포츠가 만났다.
식음료가 문화접점에 만나다는 것이 실감이 나는 곳.
바로 김미 파이브.
이중격투기가 있는 곳에 바가 있는 곳은 전 세계적으로 처음있는 곳이다.
1. 스포츠와 음식이 만나다.
- 최근 이중격투리라는 스포츠가 신세대들 사이에서 남녀노소를 가리지 않고 많은 사랑을 받고 있다. 신세대 뿐 아니라 어린아이 어른들에게도 많은 사랑을 받고 있다.
이런 스포츠를 관람하면서 밥도 먹고 술도 마시는 문화접점을 형성하였다.
이외에 포켓볼, 보드게임, 비디오 게임도 할 수있다.
2. 한국판 후터스
- 손님들의 테이블 사이에서 춤을 춘다든지, 윙크를 한다든지 하는 한국판 후터스 마케팅 을 하고 있다.
3. 다양한 볼거리
- 트랜스젠더들의 쇼들이 있고, 다른 여러나라의 전통의상 쇼를 선보이고 있다.
4. PPL
- 드라마나 다른 매체에 간접적인 홍보를 통해서 사람들에게 알리고 있다.
SBS 드라마 “폭풍속으로”를 협찬해주어 큰 효과를 보았다.
결론
요즘같이 까다로운 고객들과 자신만의 취향이나 기호가 뚜렷한 고객들을 포섭하기 위해서는 많은 고객들이 동참할 수 있고, 수용할 수 있는 마케팅 전략과 고객관리로 고객들을 잡아야한다.

키워드

식음료,   서비스,   고객,   감동,   마케팅